[제1편 작물재배]
『제1장 재배의 기원과 현황』
1.1 재배작물의 기원과 발달
1.2 작물의 분류
1.3 재배의 현황
『제2장 재배환경』
2.1 수분 환경
2.2 공기 환경
2.3 온도 환경
2.4 광 환경
2.5 상적발육과 환경
『제3장 작물의 내적균형과 식물호르몬』
3.1 C/N율, T/R율, G－D균형
3.2 식물호르몬
3.3 방사선 이용
『제4장 유기재배기술』
4.1 작부체계
4.2 종자와 육묘
4.3 생력재배
4.4 재배관리
4.5 병해충 관리
[첨부] 세계 3대 식용작물
·제1편 출제예상문제
[제2편 토양관리]
『제1장 토양생성』
1.1 토양생성과 발달
1.2 토양생성
1.3 토양단면
『제2장 토양의 분류』
『제3장 토양의 성질』
3.1 토양의 물리적 성질
3.2 토양의 화학적 성질
『제4장 토양유기물』
4.1 유기물과 부식의 조성 및 성질
4.2 유기물의 분해와 집적
『제5장 토양생물 및 토양오염』
5.1 토양생물
5.2 토양미생물
5.3 토양침식
5.4 토양오염
『제6장 유기토양관리』
6.1 논·밭토양
6.2 저위생산지 개량
6.3 경지이용과 토양관리
·제2편 출제예상문제
[제3편 유기농업일반]
『제1장 유기농업의 의의』
1.1 유기농업 배경 및 의의
1.2 유기농업의 역사
1.3 국내·외 유기농업 현황
1.4 친환경농업
1.5 유기농산물 및 유기임산물
『제2장 유기경종』
2.1 토양관리 및 지력배양
2.2 유기농업 허용자재
2.3 퇴비제조
2.4 미생물의 활용
『제3장 품종과 육종』
3.1 품종
3.2 육종
『제4장 유기원예』
4.1 원예산업
4.2 토양관리
4.3 시설원예의 시설 설치
4.4 유기원예의 환경조건
4.5 과수원예
4.6 재배관리
『제5장 유기수도작』
5.1 유기수도작의 재배기술
5.2 병해충, 잡초 방제방법
5.3 유기수도작의 환경조건
『제6장 유기축산』
6.1 유기축산 일반
6.2 유기축산의 사료생산 및 급여
6.3 유기축산의 질병예방 및 관리
6.4 가축분뇨의 처리
6.5 유기축산물의 관리
6.6 사육시설
·제3편 출제예상문제
[제4편 농업용어해설]
[제5편 기출문제]
2013년 제1회(2013. 1.27 시행)
2013년 제2회(2013. 4.14 시행)
2013년 제4회(2013. 7.21 시행)
2014년 제1회(2014. 1.26 시행)
2014년 제2회(2014. 4. 6 시행)
2014년 제4회(2014. 7.20 시행)
2015년 제1회(2015. 1.25 시행)
2015년 제2회(2015. 4. 4 시행)
2015년 제4회(2015. 7.19 시행)
2016년 제1회(2016. 1.24 시행)
2016년 제2회(2016. 4. 2 시행)
2016년 제4회(2016. 7.10 시행)
[제6편 실기]
『1. 토 양』
1.1 토양일반에 관한 사항
01 지력을 향상시키기 위한 토양조건
02 토양의 구성
03 토양 감별법
04 토양 안정도
1.2 유기재배지 토양 분석
01 토양검정
1.3 유기재배지 토양관리
01 저울사용법과 토양산도 측정법
02 전기전도도 측정법
1.4 토양유기물의 유지
01 유기물의 기능
02 유기물 유지방법
1.5 논·밭토양 개량
01 논 ·밭토양 개량방법
『2. 퇴 비』
2.1 퇴비 일반에 관한 사항
01 퇴비의 종류와 특성
2.2 퇴비 제조, 분석 및 시용방법
01 퇴비 제조, 분석 및 시용방법
02 퇴비의 수분, 완숙 정도 등의 품질관리
『3. 유기적 재배 관리방법』
3.1 유기농자재의 공시 및 품질인증, 활용
01 유기농 허용자재의 종류, 특성, 용도, 관리방법
02 유기농업자재 표시기준 [별표 17] (제56조 관련)
3.2 제초 방법
01 멀칭, 예취, 화염, 우렁이 농법 등 유기농업 제초방법
3.3 병해충 방제
01 미생물제제, 천적 등 유기농업의 병해충 방제방법
『4. 유기작물의 재배』
4.1 재배방법
01 유기농산물 인증기준, 작물별 재배방법
4.2 품질유지
01 유기농산물의 특성
4.3 선별, 포장
01 선별
02 포장
『5. 유기농업 생산』
5.1 유기경종
01 유기경종의 원칙
02 유기경종 관련 Codex 기준
03 볍씨의 비중 측정법
5.2 유기축산
01 유기축산 기준, 유기사료 선택 및 급여방법
5.3 유기가공식품
01 유기가공식품의 인증기준
5.4 유기 작부체계
01 윤작
02 답전윤환재배
