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식객 팔도를 간다 강원편
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식객 팔도를 간다 강원편

  • 허영만
  • |
  • 김영사
  • |
  • 2011-06-22 출간
  • |
  • 367페이지
  • |
  • 156 X 225 X 30 mm /658g
  • |
  • ISBN 9788934950714
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

청정 자연의 맛 살아 있는 영양만점 강원 음식들을 만난다!
대한민국 방방곡곡을 누비며 신토불이 내 고장의 맛을 찾아 떠나는 《식객, 팔도를 간다》 시리즈 세 번째 '강원 편'! 《식객》의 걸작 에피소드 중 독자에게 사랑받은 강원 음식 ‘순두부’, ‘나물 요리’, ‘곤드레밥’, ‘올챙이국수’ 등 다섯 편을 수록했다. 작가 인터뷰와 함께 본편에서 다루지 못했던 송이산적, 오징어순대, 메밀김치전, 감자옹시미 등 강원 고유의 음식들과 조리법을 추가로 담아 볼거리가 더욱 풍성해졌다.

Best of the Best! 《식객》의 걸작 에피소드를 한데 모은 베스트 컬렉션 세 번째 권!

《식객》이 걸어온 길
1) 일본, 대만 수출!
2004년 2월 대만의 잉크 출판사와 계약!
2009년 3월 일본 고단샤와 계약! - 판매 10만 부 돌파!

2) 영상화!
* 2007년 영화 <식객> 개봉, 300만 관객 돌파
* 2008년 SBS 드라마 <식객> 방송
* 2010년 영화 <식객-김치전쟁> 개봉

3) 수상내역 등
* 2003년 오늘의 우리만화상
* 2004년 대한민국 만화대상
* 2004년 부천국제만화축제 BICOF 만화대상
* KBS〈TV, 책을 말하다〉 방송
* MBC <손석희의 시선집중> 방송
* MBC <시사매거진 2580> 방송
* 2004년 스포츠투데이 히트상품
* 한국출판인회의 청소년교양도서
* 한국간행물윤리위원회 이달의 읽을만한 책
* 독서교육 교사모임 ‘책따세’ 중고생 권장도서
* 2008년 MBC <황금어장> ‘무릎팍 도사’ 출연
* 2010년 목포대학교 명예문학박사 학위 수여

목차

인터뷰 "도시인에게 과거 향수를 되살려주는, 투박하지만 가공되지 않은 청정한 맛."
역사와 맛 소박한 맛이 머무는 청정 지역, 강원도

에피소드1
두부의 모든 것
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드2
남새와 푸새
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드3
봄, 봄, 봄
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드4
올챙이국수
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드5
하루 세 가지 맛
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

강원의 또 다른 맛
강원 전통의 별미를 계절별로 즐기자!
순두부탕
올챙이묵
오징어해파리냉채
오징어순대
한치명란젓무침
양미리무찜
메밀김치전
송이산적
가자미물회

식객, 팔도를 간다 - 강원맛지도

저자소개

저자 허영만은 전남 여수에서 출생. 1974년 한국일보 신인만화공모전에 가 당선되며 공식 데뷔한다. 초기의 대표작인 등으로 인기를 누렸으며, 1980년대를 지나며 사회참여적 성격을 띤 을 비롯, 이데올로기 만화 등 작품으로 만화의 소재와 주제의식을 확장시켰다는 평을 받는다. 1990년대에 들어서는 사회의 단면을 조망한 《아스팔트 사나이》《비트》《미스터 Q》《오늘은 마요일》《짜장면》 등을 발표하고, 이들 중 일부는 영화와 드라마로 제작된다. 사오정 시리즈를 유행시킨 는 애니메이션으로는 방송사상 최초로 시청률 1위에 오른다. 그 후 신문 연재만화의 가능성을 확인시켜 준 등은 폭발적인 인기를 모으며, 만화가 사회에 얼마나 큰 스펙트럼을 형성할 수 있는지를 보여준다. 그리고 수년간의 취재와 준비 끝에 탄생한 은 한국적인 요리만화의 새로운 경지를 감동적으로 개척해 낸다. 2010년, 데뷔 이래 한국 만화계에서 이룬 업적과 기여한 공을 인정받아 만화가로서는 처음으로 목포대학교에서 명예문학박사 학위를 수여받는다. 조용하지만 거대한 행보를 이어온 그의 작업은 지금도 30년 전과 다름없이 현재진행형이다. 오늘 우리는 그를 한국인이 가장 좋아하는 만화가로 서슴없이 손꼽는다.
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