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나물이네 매일밥상
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나물이네 매일밥상

  • 나물이
  • |
  • 중앙북스
  • |
  • 2010-10-01 출간
  • |
  • 118페이지
  • |
  • 160 X 172 X 20 mm /188g
  • |
  • ISBN 9788927800842
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

베스트셀러 요리책의 알짜 레시피만 쏙쏙 골라 담았다!
한 손에 쏙 잡히는 크기, 부담 없는 가격의 미니 요리책!

인기리에 판매되고 있는 중앙북스 베스트셀러 요리책 5종을 한 손에 쏙 들어오는 사이즈, 부담 없는 가격의 베스트 핸디북 시리즈로 출시했다. 이 시리즈에는 이미 온라인을 통해 주부들에게 그 맛을 검증받은 인터넷 요리스타들의 요리 레시피 중에서도 독자들의 가장 많은 사랑을 받았던 요리를 엄선해 수록했다. 일상에서 가장 많이 즐겨 먹는 인기 메뉴 위주로 구성되어 있어 기존 요리책 못지않은 실용성을 자랑한다. 베스트 핸디북 시리즈는 다양한 파워 블로거들의 손맛 비법을 저렴한 가격으로 만나 볼 수 있는 훌륭한 기회가 될 것이다.

<땡큐 나물이네 매일 밥상>

‘총방문자수 1,620만 명 이상', '일평균 방문자수 1만 명' 자랑하는 ’나물이네‘ 사이트
집에서 해 먹는 요리의 모든 것, 이 한 권에 담겨 있다!
나물이네(namool.com)를 운영하는 인터넷 요리 작가 나물이 앞에는 이제 ‘베스트셀러 요리 작가’, ‘밥숟가락 계량법의 원조’, ‘대한민국 밥상의 진정한 도우미’ 등 여러 개의 수식어가 따라붙는다. 백수 총각의 생존 전략으로 요리를 시작해 첫 번째 요리책을 발간하고, 두 번째와 세 번째 요리책을 내면서 독자들로부터 수많은 요리책 가운데서도 기름때, 손때가 묻는 요리책은 유독 나물이가 펴낸 요리책뿐이라는 최고의 찬사를 받았다.
<땡큐~, 나물이네 매일 밥상>은 그의 네 번째 요리책이다. 그의 요리를 살펴보면 일상의 힘이 얼마나 위대한 지 깨닫게 된다. 요리에 소질이 없는 사람이라도 그의 요리책을 따라하면 누구나 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있다. 그것은 그가 요리책을 내기 위해 요리하는 것이 아니라 나물이네(namool.com)를 찾는 이웃들과 행복한 일상을 만들어가기 위해 요리하고 또 그 요리를 책으로 엮어가기 때문이다.
이 책에는 <땡큐~, 나물이네 매일 밥상>에 소개된 메뉴 중에서도 이웃들의 사랑을 가장 많이 받아온 국?찌개?전골을 비롯한 매일 반찬, 집에서 저렴하게 즐기는 보양식과 특별 요리 등 친근한 요리를 엄선하여 담았다. 막상 요리를 하려고 요리책을 뒤적이면 이상하게 꼭 그 요리만 없는 경우가 종종 있기 마련이다. 그때마다 대중 요리사로 그들과 호흡하고 있는 나물이의 요리책은 그 갈증을 해소해준다.

[시리즈 구성]
베스트 핸디북① <초보 엄마 이유식 달인 되기>
베스트 핸디북② <맛을 아는 여우 맘의 아이밥상>
베스트 핸디북③ <맛을 아는 여우들의 홈베이킹>
베스트 핸디북④ <땡큐 나물이네 매일 밥상>
베스트 핸디북⑤ <4천만이 검색한 오늘의 요리>

인기 요리 블로거의 베스트셀러 요리 시리즈!
이미 온라인에서, 기존의 요리책에서 독자들에게 그 맛을 인정받은 인기 요리 블로거의 요리 중에서도 베스트 레시피만 모았다.

한 손에 쏙 들어오는 콤팩트한 사이즈!
인기 요리책이 콤팩트한 사이즈로 재탄생했다. 가방 속에 쏙~ 한 손에 쏙 들어오기 때문에 보관 및 휴대가 편리하다. 언제 어디서나 쉽게 펼쳐 볼 수 있는 크기로 우리 집 부엌에서는 물론 여행지에서도 부담없이 요리실력을 뽐낼 수 있다.

기존 요리책 가격의 1/3 가격!
사이즈를 확 줄이면서 가격도 확 낮췄다. 요리를 하고 싶지만 가격 때문에 구매를 망설였던 독자들이 인기 요리 스타의 초특급 요리 노하우를 만날 수 있는 절호의 찬스가 될 것이다.

초보도 쉽게 따라할 수 있는 친절한 설명!
책이 작다고 내용까지 작다고 생각하면 오산! 기존 책의 사진과 설명을 그대로 살렸다. 각 레시피마다 첨부되어 있는 사진과 친절한 설명을 따라하다 보면 특별한 솜씨가 없더라도 누구나 쉽게 요리를 완성할 수 있다.

우리 가족 평생 밥상 책임지는 다양한 레시피!
베스트 핸디북 시리즈에는 이유식, 아이밥상은 물론 매일 해 먹는 일상요리, 홈베이킹, 간식, 별미요리, 초대요리에 이르기까지 모든 연령대를 위한 모든 상황에 필요한 요리가 수록되어 있다.

목차

PROLOGUE

Part 01 국물 요리
집들이 때 미역국
중국식 굴두부탕
오~ 시원해 김치굴국
백령도 순두부굴탕
급작스레 오징어감잣국
해독을 위해 콩나물북어국
경상도식 얼큰고깃국
치글치글 참치김치찌개
통조림 고등어찌개
감칠맛 알탕
소주 친구 서더리매운탕
12시간 설렁탕

Part 02 채소 반찬+해물 반찬+고기 반찬
채소 반찬
음지 고사리 고비나물
처리용 상추겉절이
꼬소한 땅콩조림
연필깎이 우엉조림
건강~ 청국쌈장
무청 시래기청국장조림
시어버린 총각무찜
구원하라 묵은지조림
양은 도시락에 김치볶음
초간단 양파볶음
어향 소스 숙주잡채
중국식 토마토달걀볶음
새로운 삶 새송이볶음
살려줘요~ 양송이버섯볶음
새댁 반찬 느타리버섯볶음
부들부들 두부전
기본적인 애호박전
산사의 아침 더덕무침
아삭 시원한 오이볶음
고기 싸먹는 깻잎장아찌
가을바람 고추장아찌
재활용 다시마조림

해물반찬
꿀꺼덕~~ 굴전
신 김치 처리 참치김치전
달달하게 오징어실채볶음
無MSG 오징어채볶음
지글지글 오징어불고기
밥도둑 간장게장

고기반찬
김치참치 달걀말이
땡땡이 달걀장조림
칼칼한 닭고기장조림
가지가지 제육볶음
과일즙 돼지갈비구이
뚝불이오~ 뚝개비불고기
고기&감자 니꾸자가

Part 03 일품 요리
황금 돼지갈비찜
신림동 순대볶음
내 사랑 만두
간단한 삼겹살콩나물찜
콤보 화이타
남자 취향 오향장육
닭육수 치킨스톡
찍어 먹는 찹스테이크

Part 04 단일 요리+국수 요리
단일요리
마늘바테트와 감자수프
봄비 오면 부추장떡
톡톡ㅌ고 김치알밥
굴소스 버섯덮밥
반찬 모아 유부초밥
소고기덮밥 규동
돈가스 덮밥 가츠동
과일 카레라이스
아삭아삭 오이비빔국수
해시도 오므라이스
칼질하자 스테이크
저렴 모드 닭안심스테이크
내 안에 달걀바게트
탱글탱글 새우버기
생크림 과일샌드위치
커피 향 프렌치 토스트
양파로 만든 양파링
분식집 채소튀김
분식집 라볶이
옹기종기 짬뽕
바질 향 채소스파게티

Part 05 샐러드+오븐 요리
샐로드
베이컨 브로콜리샐러드
기본으로 피망샐러드

오븐요리
간단 해결 잉글리시머핀
한국형 쪽갈비구이
간장소스 통닭구이
신 김치 삼겹살말이구이

CHECK
시래기&우거지&얼갈이
사골 국물 냉동 보관
상추
쌀뜨물
더덕장아찌
고추장아찌무침
닭육수를 사용하는 요리들
스테이크소스
칠미
가쓰오부시&혼다시
피망과 파프리카
씨머스타드&발사믹식초
두반장
토마토 캔
인스턴트 드라이이스트
로즈마리
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