장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
Biotechnology on a Table
미리보기

Biotechnology on a Table

  • Agricultural Biotechnology Studying Group
  • |
  • 푸른길
  • |
  • 2017-01-23 출간
  • |
  • 188페이지
  • |
  • ISBN 9788962913798
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
판매가

15,000원

즉시할인가

13,500 원

배송비

2,300원

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
13,500원
장바구니 구매하기

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

Correct understanding of biotech crops By providing scientific knowledge and principles on GMO technology, this book would like to contribute to understand the process of the development, safety and possible risk of its output. Authors of experts working in various fields of development and regulation, tried to provide up-to-dated information about genetically modified agricultural products on the basis of science. Scientific technologies are double-edged: they contribute to convenient lives of human beings, but at the same time they may carry a chance of risks. It is just like as we cannot give up the convenience of the automobile provide to us just because it pollutes the air and damages people by traffic accident. In fact, technology itself is neither good nor bad. It depends on how we use the technology. - in the “Preface” 생명공학 작물에 대한 올바른 이해 이 책은 2009년에 출간된 『식탁 위의 생명공학』(개정판)을 영어로 옮긴 것이다. 『식탁 위의 생명공학』은 단순히 생명공학 작물을 소개하고 개념을 이해하는 데 그치지 않고 구체적인 예시와 함께 그 원리와 활용 현황까지를 다룬 책이다. 생명공학이 우리가 먹는 음식에 얼마나 기여하고 있는지, 또 생명공학 작물로 만든 식품에 대한 잘못된 인식이 얼마나 우리의 뇌리에 각인되어 있는지를 조목조목 짚어 과학적으로 설명한다. 이를테면 우리나라에서 현재 실행 중인 GMO 표시제, 즉 유전자 변형 생물체 표시제에 대한 설명도 수록되어 있다. 이 제도는 소비자의 알 권리와 선택의 자유를 보장하기 위한 표시제도지만 많은 사람들이 이를 오인하면서 생명공학 식품이 유해하다는 인식은 깊어지기만 했다. 그러나 실제로 생명공학 작물과 기존 작물 사이에는 유의할 만한 생물학적 차이점이 없다. 다만 다른 특성을 가지도록 만든 것일 뿐이다. 식탁 위의 생명공학 영문판이 나오기까지 중학교 재학 시절, 진정한 적성을 찾기 위해 고민하던 중 서울대학교 응용생물학부 최양도 교수님의 강의, “식탁 위의 생명공학”을 들을 기회가 있었습니다. 강의 내용은 같은 제목의 책을 기반으로 했는데, 강의를 들은 후 처음으로 한 학문 분야에 매료되었습니다. 강의를 통해 유전자재조

목차

Preface Chapter One. Biotechnological Crops 1-1. Conventional Crossbreeding and the Green Revolution 1-2. Emergence of Biotechnology 1-3. Nomenclature of Biotech Crops 1-4. Benefits and Safety of Biotech Crops Chapter Two. History and Status Quo of Biotech Crops 2-1. History of Biotech Crops 2-2. The Status Quo of GMO Crop Yield Chapter Three. Processes of Biotech Crops Development 3-1. Extracting Genes of Desirable Traits 3-2. DNA Recombination 3-3. Methods to Transform Recombinant Genes 3-4. Regeneration and the Event Selection of Biotech Crops 3-5. Marker Free Technology 3-6. Plastid Transformation Chapter Four. Biotech Crops in the Field 4-1. Examples and Breeding Principles of Biotech Crops a. Herbicide Tolerant Crops b. Insect-Resistant Crops c. Virus Disease Resistant Crops d. Oil Crops with Improved Fatty Acid Composition e. Plant with Improved Starch Contents and Structures f. Delayed-Ripening Tomato and Biotech Vaccines g. Biotech Crops Tolerant to Environmental Stresses h. Plants Resistant to Bacterial and Fungal Diseases i. Ultra Productive Rice with Immensely Increased Yield Productivity j. Coffee without Caffeine k. Blue Roses and Carnations l. Landmine Detecting Plants m. Duplicate Gene Transplant and Gene Stacked Event 4-2. Current State and Prospect of Biotech Rice Research 4-3. The Status of Korea 4-4. Effects of Bioengineered Crops Chapter Five. Risk Assessment and Regulation of Biotech Crops and Foods 5-1. Risk Assessment of Biotech Foods 5-2. Food Safety Assessment Principle and Method 5-3. Example of Food Safety Test of Biotech Crop in Korea a. Judgment on Substantial Equivalence b. Purpose of Development and Its Usage c. Details about Host d. Details about Vector e. Details about Transgene and Its Product f. Details on Transformant 5-4. Evaluation of the Biotech Crops on Environmental Safety 5-5. The

저자소개

저자 : Agricultural Biotechnology Studying Group 저자 Agricultural Biotechnology Studying Group(농업생명공학기술바로알기협의회) Lead Author Choi, Yang Do(최양도) 1976 Seoul National University BSc in Agricultural Chemistry 1978 Korea Advanced Institute of Science (KAIS) Master’s degree in Bioengineering 1985 Northwestern University Doctor’s degree in Cell & Molecular Biology 1986~Now, Professor of Agriculture and Life Sciences in Seoul National University 2001~Now, Head of Crop Functional Genomic Center-Funded by 21st Century Frontier of South Korea Ministry of Education, Science and Technology 역자 : Transbio 역자 Transbio Kim, Nawoo(김나우)/ Choi, Joo Hee(최주희)/ Han, Hae In(한해인)/ Han, JiYun(한지윤)/ Kim, Gaon(김가온)/ Kim, Min Sik(김민식)/ Lee, Chae Eun(이채은)/ Park, Jieun(박지은)/ Suh, Juhyung(서주형)/ Woo, Sunyoung(우선영) Transbio is a book translation club managed by nine former students of HAFS (Hankuk Academy of Foreign Studies) who have common interest in the study of biotechnology. Nawoo Kim, one of the students and the head of Transbio, founded the club in order to let as many people as possible to become accessible to useful knowledge. After listening to the lecture “Biotechnology on a Table”(based on the contents of the book with the same title) by Professor Choi Yang Do of Seoul National University, she not only became to know the importance of biotechnology as a field of study but also as a medium to make people’s lives better in various aspects. She, furthermore, thought that scholars and scientists are not the only ones to learn such knowledge but the ordinary people also owe the responsibility to do so as components of today’s world. The members of Transbio agreed and decided to translate the book into English so that more people will become accessible. With their efforts and tremendous help from Professor Choi, the book has been successfully translated. The nine students graduated from HA

도서소개

『Biotechnology on a Table』은 2009년에 출간된 『식탁 위의 생명공학』(개정판)을 영어로 옮긴 것이다. 단순히 생명공학 작물을 소개하고 개념을 이해하는 데 그치지 않고 구체적인 예시와 함께 그 원리와 활용 현황까지를 다룬다. 생명공학 작물로 만든 식품에 대한 잘못된 인식이 얼마나 우리의 뇌리에 각인되어 있는지를 조목조목 짚어 과학적으로 설명한다.
추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.