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시리얼 Cereal Vol 2
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시리얼 Cereal Vol 2

  • 시리얼 편집부
  • |
  • 시공사
  • |
  • 2015-02-05 출간
  • |
  • 140페이지
  • |
  • ISBN 9788952772589
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

1. 베를린 Berlin
유대인 박물관 - 베를린 한복판에 세워진 아름답고도 가슴 시린 기념비
커리부르스트 - 독일의 국민 간식
R.S.V.P. - 문구 애호가들의 발길이 머무는 곳
바우하우스 - 단순함과 기능성으로 세계 예술교육을 이끌다

2. 소금과 후추 Salt & Pepper
소금과 후추 - 식탁 위 최고의 명콤비
염화나트륨 - 생명 유지에 반드시 필요한 흰색 결정체에 관한 분석 보고서
절임 - 소금으로 음식의 생명을 연장하는 오래된 전통에 관한 포토 에세이
죽염 - 한국의 전통 소금 (단, 판다에게는 권장하지 않음)
후추의 역사 - 인도에서 향신료 무역로를 따라 우리 식탁으로 오기까지
긴후추 - 키가 더 큰 만큼 더 맛있는 후추
후추 아이스크림 - 바닐라의 고전 음식, 향신료와 만나다

I. 인터루드 Interlude
에이프릴 룩 - 스타일리시한 당신을 위한 감각적인 보타이
디즈 아 씽스 - 브루클린의 스튜디오에서 새로운 물결을 만들어내는 지도제작자

3. 서울 Seoul
한국어 - 한국의 문자 ‘한글’의 발명?구조?사용에 대한 탐구
락고재 - 한국의 전통 가옥 ‘한옥’ 호텔에서 머물기
카페 문화 - 서울의 카페에서 잡담하기
고추장 - 매운맛의 떠오르는 강자
비원 - 조선의 왕들이 거닐던 비밀 정원을 산책하다

4. 펨브로크셔 Pembrokeshire
웨일스 해안 - 아무도 찾지 않는 겨울 펨브로크셔의 해안 산책로
브린신 - 웨일스의 빅토리아풍 농장, 캘리포니아 스타일을 품다
레이버브레드 - 주목받지 못했던 오래된 별미의 재발견

도서소개

『시리얼 CEREAL』 제2권. 이번 호에서는 홀로코스트의 가슴 시린 역사와 바우하우스 예술 교육의 전통, 최고급 모던 디자인이 공존하는 독일의 베를린으로 떠난다. 이후 스산하고 적적하지만 천혜의 해안 절경이 마음을 사로잡는 영국의 펨브로크셔 해안 그리고 한글과 고추장, 수많은 종류의 카페 문화가 이방인의 오감을 자극하는 한국의 서울을 조명한다. 이외에도 자연의 감성을 담은 보타이 브랜드 ‘에이프릴 룩’을 소개하고 브루클린에 위치한 세계 최고의 지도제작자 ‘디즈 아 씽스’의 두 대표를 인터뷰하며 이들에게 지도의 의미를 들어본다.
영국 감성 매거진《시리얼》vol.2 출간홀로코스트와 바우하우스, 커리부르스트의 도시 베를린,
스산하고 울적하지만 그래서 더 아름다운 해안 절경 펨브로크셔를 거닐다

영국에서 온 여행과 음식, 라이프스타일 매거진《시리얼》vol.2가 출간되었다. 이번 호에서는 홀로코스트의 가슴 시린 역사와 바우하우스 예술 교육의 전통, 최고급 모던 디자인이 공존하는 독일의 베를린으로 떠난다. 이후 스산하고 적적하지만 천혜의 해안 절경이 마음을 사로잡는 영국의 펨브로크셔 해안 그리고 한글과 고추장, 수많은 종류의 카페 문화가 이방인의 오감을 자극하는 한국의 서울을 조명한다. 이외에도 자연의 감성을 담은 보타이 브랜드 ‘에이프릴 룩’을 소개하고 브루클린에 위치한 세계 최고의 지도제작자 ‘디즈 아 씽스’의 두 대표를 인터뷰하며 이들에게 지도의 의미를 들어본다.

베를린에서 맛본 독일의 국민 간식 커리부르스트
식탁 위의 최강 듀오 소금과 후추에 얽힌 비화
베를린은 역사와 디자인이 살아 숨쉬는 도시다. 건축물 그 자체가 홀로코스트의 비극을 상징하는 거대한 예술작품인 ‘유대인 박물관’과 현대 예술교육의 밑바탕이 된 ‘바우하우스’ 그리고 아날로그적 감수성을 자극하는 모던 디자인 문구류의 대표주자 ‘R.S.V.P.’ 기사에서 이를 확인해볼 수 있다. 또한 독일 국민들의 사랑을 한 몸에 받고 있는 ‘커리부르스트’의 맛깔스러운 이야기가 미지의 맛에 대한 호기심을 불러일으킨다. 이후 시리얼은 오늘날 현대인들의 식탁을 점령하고 있는 명콤비 ‘소금과 후추’의 이야기로 시선을 옮긴다. 한때 인류를 쥐락펴락했던 이들의 역동적인 활약상은 물론 다양한 종류의 소금과 그 맛의 차이, 시대에 따른 후추 선호도에 대한 기사도 흥미롭다. 무엇보다도 《시리얼》특유의 감각적인 사진들로 장식된 소금과 후추에 관한 포토에세이는 이번 호의 백미다.

영국 웨일스의 전통 별미 레이버브레드와 한국의 매운맛 소스 고추장
이방인의 눈에 비친 한국의 카페 문화
어딜 가도 북적이는 사람들로 가슴이 답답하다면 영국 웨일스 지방의 펨브로크셔로 훌쩍 떠나보자. 세계 최고의 해안 절경이라 칭송받지만 겨울이 되면 인적이 드문 해안 산책로를 따라 오롯이 혼자만의 시간을 만끽할 수 있다. 이곳에서는《해리 포터》에 등장했던 ‘도비’가 살았던 조가비 시골집을 지나 이 지역 전통 음식인 레이버브레드도 맛볼 수 있는데 솔직히 외형은 좀 별로지만 그 안에 숨겨진 매력적이고 건강한 맛에 한껏 매료될 것이다. 이미 한국 독자들에게는 너무도 익숙한 한글 그리고 매운맛 소스의 최강자 고추장에 대한 기사는 도리어 신선한 느낌이다. 특히 서울 곳곳에 자리한 수많은 종류의 카페들을 바라보며 이방인의 눈에 비친 서울의 카페 문화를 다룬 기사 역시 익숙한 것을 새롭게 바라보게 해준다.
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