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호텔 사용 설명서
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호텔 사용 설명서

  • 박종모
  • |
  • 이비락
  • |
  • 2017-01-10 출간
  • |
  • 276페이지
  • |
  • ISBN 9788962451306
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

우리가 몰랐던 호텔 이용의 꿀 팁! "객실에 반려견과 함께 투숙할 수 있나요?" "스마트폰 앱으로 예약하면 더 싼가요?" "팁은 반드시 줘야 하나요?" "객실 어메니티는 가져가도 될까요?" 국내외 호텔을 이용하다 보면 한번쯤은 궁금하게 생각했던 질문들이다. 생활의 변화에 따라 일반인들의 호텔 이용이 빈번해지고 호텔의 문턱이 낮아져 한층 대중화되다 보니 호텔 이용에도 다양한 꿀 팁들이 생겨나고 SNS를 통해 공유되기도 한다. 이 책은 20년 경력의 현직 호텔리어가 알려주는 일반인, 비즈니스 고객을 대상으로 한 호텔 정보와 다양한 서비스, 그리고 효율적인 이용법을 소개하고 있다. 또한 최신 트렌드에 따른 호텔 예약부터 객실, 레스토랑의 알짜 활용법, 호텔 이용의 에티켓과 호텔리어조차 몰랐던 서비스들, 호텔에 전시된 각종 예술작품의 감상의 포인트까지 소개하고 있다. 책 전반이 호텔의 이해를 돕고 그 효율적 이용을 위한 활용서이지만 일반 독자뿐 아니라 호텔리어를 꿈꾸는 예비 호텔리어와 현직에 있는 호텔리어에게도 유익한 정보와 도움을 줄 수 있으므로 일독을 권한다.

목차

1장 호텔 이해하기 1-01 호텔에 대한 기본 상식 우리나라 최초의 호텔은? 호텔리어의 직급과 호칭 이해하기 호텔 등급은 어떻게 나눌까? 글로벌 브랜드 호텔의 종류 브랜드별 Grade 이해하기 객실 베드타입의 종류 호텔의 비수기와 성수기 알아두면 편리한 호텔 용어들 호텔(객실)에 투자되는 비용은 얼마나 될까? 어린이도 요금을 내야 하나? 체크인 할 때 왜 카드 개런티를 할까? 현장 담당자가 총지배인의 권한을 팁은 반드시 줘야 하나? 호텔의 다양한 사회적 활동들 1-02 새로운 트렌드의 등장 호텔 예약 시스템의 변화 새로운 호텔 이용층의 등장 새로운 관광객의 등장 분양형 호텔이란? 온라인 여행사의 성장 1-03 호텔에서 지켜야 할 에티켓들 객실 레스토랑 기타 2장 호텔 두 배 즐기기 2-01 나만의 호텔 즐기기 객실 패키지 상품을 이용하라 클럽라운지를 즐겨라 명절은 호텔에서 - 설, 추석에 호텔 이용하기 호텔은 또 다른 미술관이다 호텔 무료 셔틀버스 활용하기 호텔 베이커리 이용하기 실속파라면 해피아워를 이용하라 발렛파킹 서비스 받기 믿고 가는 NCSI 상위등급 호텔 2-02 호텔의 여러 가지 서비스들 모닝콜 서비스Morning Call Service 짐 보관 서비스Luggage Storage Services 짐 운반 서비스Porterage Service 픽업 센딩 서비스Pick up Sending Service 환전 서비스Money Exchange Service 현금 대여 서비스Cash advance or Paid out 발렛파킹 서비스Valet Parking Service 드라이 클리닝 세탁 서비스Laundry Service 다림질 서비스Pressing Service 우산 대여 서비스Umbrella Rental Service 룸 서비스Room Service 셔틀버스 서비스Shuttle Bus Service 무료 음료 제공 서비스Welcome Drink Service 출근 택시 서비스Morning taxi Service 모바일 렌탈 서비스Mobile Rental Service 펫 프렌들리 서비스Pet friendly Service 자녀 돌봄 서비스Baby Sitter 익스프레스 체크인 서비스 Express check in, check out 페이징 서비스Paging Service 컨시어지 서비스Concierge Service 무료 인터넷 서비스Free Internet Service 턴다운 서비스Turn Down Service 우편물 배송 서비스Courier Service 휠체어 서비스Wheelchair Rental Service 집사 서비스Butler

저자소개

저자 : 박종모 저자 박종모는 세종대학교 관광대학원에서 호텔경영학을 전공하였다. 1994년부터 호텔, 관광업무로 코오롱TNS, 경주힐튼호텔, 더 플라자호텔 세일즈 마케팅 팀장으로 활약하였으며, 현재는 라마다호텔&스위트 남대문에서 총지배인을 맡고 있다. 뼛속까지 호텔리어인 그는 20여 년간 현직에 있으면서 THE 플라자호텔 리뉴얼과 라마다 종로, 라마다 앙코르, 제주 연동 하워드 존슨 등 신규 오픈에 참여한 바 있다.

도서소개

현직 호텔리어가 알려주는 호텔 이용의 길잡이! 과거에 비해 호텔 이용이 급격히 늘어나는 요즘. 호텔을 이용하는 만큼이나 일반인들은 호텔과 호텔리어에 대한 정보를 얼마나 알고 있을까? 이 책은 20년 베테랑의 현직 호텔리어가 호텔에 근무하는 호텔리어조차도 잘 모르고 있거나 고객으로서 놓치지 말아야 할 호텔 이용 상식 101가지를 알기 쉽게 소개하였다. 먼저 고객의 니즈에 맞게 변화하고 있는 호텔 트렌드 중 아날로그에서 디지털시대로 변화해가는 예약시스템과 호텔 방문객의 변화, 호텔 성수기의 변화 등을 알려주며 세부적으로 객실과 레스토랑 등 부대시설은 물론, 호텔에서 제공하는 다양한 서비스들을 안내하고 있다. 또한 일반인이나 비즈니스 고객들이 호텔을 이용함에 있어서 알아두어야 할 사항과 궁금해했던 사항들까지도 상세히 체크하여 알려주고 있다.
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