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몸속부터 젊어지는 그린 스무디 건강법
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몸속부터 젊어지는 그린 스무디 건강법

  • 나카자토 소노코
  • |
  • YBK퍼블리싱
  • |
  • 2016-09-20 출간
  • |
  • 128페이지
  • |
  • ISBN 9791195886630
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

2016년 기준 일본 내 건강, 의학 분야 베스트셀러! -그린스무디에 관해 가장 알기 쉽고 실용적으로 쓰인 책 -한 눈에 들어오는 채소와 과일의 요리법과 건강 증상별 레시피 -이 책에서 본 대로만 만들어도 누구나 스무디를 완성할 수 있다. -의학박사의 감수를 통해 영양소 파악도 정확하게 ★★★★★ 아마존 재팬, 라쿠텐 독자 리뷰 중 현재까지 14만부가 넘게 판매된 화제의 도서 「몸속부터 젊어지는 그린스무디 건강법」이 한국에 출간되었습니다. 그린스무디를 만드는 데 간편하면서도 꼭 필요한 정보가 담겨 있어, 그린스무디를 처음 시작하는 초보자에게도, 이미 모든 디톡스 방법은 다 시도해 보았지만, 뚜렷한 효과를 아직 체감하지 못한 디톡스 마니아에게도 유용한 정보를 제공해 줄 수 있는 책입니다. 건강별 상황과 목적에 따라 다양한 레시피로 매일 하루 한잔! 몸을 가볍고 건강하게 만들어 줄 뿐만 아니라, 책에 수록된 그린스무디 안티에이징 비법을 통해 여러분의 노화를 막고 건강한 아름다움을 되찾을 수 있습니다. 하루 한잔, 내 몸을 일깨우는 건강한 습관의 시작 ‘더 예뻐지고, 아름다워지고 싶다. 하루 한잔으로 가능하다! 더군다나 이 방법이 노화를 막고 건강까지 유지해 줄 수 있다면?’ 이 의문에 더할 나위 없이 적합한 「몸속부터 젊어지는 그린스무디 건강법」 수많은 디톡스의 방법이 있지만 그 효능과 적합성에 대해 과연 정확한지는 의문을 가질 수밖에 없습니다. 그린스무디 전문가들의 철저하고 정확한 레시피와 건강 상태에 따른 다양한 용법. 어렵고 복잡한 설명 대신 쉽고 간편하게! 일본 내 저명한 의학박사의 감수를 통해 구체적이고, 신뢰를 줄 수 있는 레시피까지. 「몸속부터 젊어지는 그린스무디 건강법」에 소개된 75가지 방법을 통해 우리 몸에 미치는 의학적 작용에 대한 궁금증까지 충족시켜 줄 수 있는 내용을 담았습니다. ■출판사 리뷰(서평) 그린스무디를 통해 건강과 젊음을 유지하자. 하루 한잔이면 OK. 「몸속부터 젊어지는 그린스무디 건강법」은 일본의 로푸디스트이자 작가로 유명한 나카자토 소노코, 야마구치 쵸코 두 자매가 쓴 건강 실용서입니다. 그녀들은 실제 그린스무디와 관련된 온라인 커뮤니티와 책을 다수 집필해 왔습니다. 두 작가의 글에 일본에서 건강과 관련된 TV프로그램, 각종 자문 등을 맡아 왕성하게 활동하는 의학박

목차

그린스무디란? 03 part : 1 왜, 그린스무디인가? 의학적으로 검증된 건강음료 그린스무디 08 그린스무디의 안티에이징 효과 10 그린스무디와 신체활동 12 꾸준한 그린스무디 섭취 14 part : 2 손수 만드는 그린스무디 맛있는 그린스무디 만드는 법 16 채소와 과일, 조합의 황금 법칙 18 채소와 과일, 비율의 황금 법칙 20 채소의 로테이션 활동 21 독특한 맛을 내는 채소 22 부적합한 채소 23 활용 가능한 들풀 24 달지 않은 과일 25 그린스무디 「맛」 을 결정하는 과일 26 그린스무디 「식감」 을 결정하는 과일 28 채소와 과일 다듬기 30 채소와 과일 보관 방법 32 상비 식재료 33 스프와 푸딩 34 part : 3 클로로필 잎이 풍부한 잎채소 레시피 GREEN 　01 소송채 36 GREEN 　02 시금치 40 GREEN 　03 쑥갓 44 GREEN 　04 차조기잎 48 GREEN 　05 모로헤이야 52 GREEN 　06 파슬리 56 GREEN 　07 케일 60 part : 4 안티에이징 및 건강관리를 위한 레시피 HEALTH CARE 　01 항산화의 습관을 위한다면 64 HEALTH CARE 　02 항당화를 적극적인 목표로 한다면 66 HEALTH CARE 　03 뼈ㆍ치아의 건강을 지키기 위해서 68 HEALTH CARE 　04 암 예방을 신경쓴다면 70 HEALTH CARE 　05 스트레스와 긴장이 지속된다면 72 HEALTH CARE 　06 수면 부족이 계속된다면 74 HEALTH CARE 　07 몸의 피로를 느낀다면 76 HEALTH CARE 　08 위장을 보호하고 싶다면 78 HEALTH CARE 　09 감기에 걸렸나? 생각이 들땐 80 HEALTH CARE 　10 어깨 결림에 시달릴 땐 82 HEALTH CARE 　11 체취 제거에 효과적인 84 HEALTH CARE 　12 빈혈을 예방하고 싶다면 86 HEALTH CARE 　13 변비를 빨리 해소하고 싶을 때 88 HEALTH CARE 　14 여성 트러블을 느낀다면 90 HEALTH CARE 　15 다이어트에 성공하고 싶다면 92 HEALTH CARE 　16 투명한 피부를 꿈꾼다면 94 part : 5 채소와 과일 선택을 위한 자료집 채소│과일 　RANKING 영양소 별 베스트5 98 채소│과일 　LIST 재료 선택에 유용한 정보 108 채소│과일 　INDEX 색인 120 친애하는 여러분께 - 충분한 영양 섭취와 배설의 중요성 　　 　　　 빅토리아 브텐코(Victoria Boutenko) 122 책을 마치며 - 야마구치 쵸코(山口蝶子) 124

저자소개

저자 : 나카자토 소노코 저자 나카자토 소노코는 게이오 대학 문학부 미학 미술사학과 졸업 후, 대형 백화점 내의 셀렉트숍에 근무. 2004년 출산 후 아들의 알레르기를 계기로 식생활을 바꾸고, 건강 요리 연구를 시작. 로푸드의 재미에 눈을 뜬 후 독학으로 로푸드를 공부. 레시피 개발은 물론 잡지에 새로운 레시피 정보를 제안하며, 그린스무디 강좌에서는 시연을 담당한다. 그린스무디를 일본에 전파하며, 간편하고 즐겁게 생활 속에서 로푸드(RawFood) 실천방법을 제안하는 자매 활동가이다. 일본 최초로 RAW Sweets Dessert 전문 온라인숍 Shalimar de la TefuTefu와 그린스무디 정보포털사이트 Green Smoothie.jp 를 운영 중이다. 저서로는 『그린스무디를 시작합시다』, 『굽지않고 간편하게 만드는 기본 로스위츠 레시피』, 『굽지않고 만들 수 있는! 예뻐지는 로타르트 레시피』가 있다. 저자 : 야마구치 쵸코 저자 야마구치 쵸코는 게이오 대학 문학부 영미문학과 졸업 후, 외국계 PR 회사, 의류 브랜드 전문 PR 회사 등을 거쳐 패션 업계 잡지 기자로 번역 및 편집을 담당. 2009년 독립하여 프리랜서 번역가, 작가로 활동. 2010년 그린스무디 창시자인 빅토리아 브텐코의 저서 『Green For Life』 의 일본어 번역을 담당하였다. 그린스무디를 일본에 전파하며, 간편하고 즐겁게 생활 속에서 로푸드(RawFood) 실천방법을 제안하는 자매 활동가이다. 일본 최초로 RAW Sweets Dessert 전문 온라인숍 Shalimar de la TefuTefu와 그린스무디 정보포털사이트 Green Smoothie.jp 를 운영 중이다. 저서로는 『그린스무디를 시작합시다』, 『굽지않고 간편하게 만드는 기본 로스위츠 레시피』, 『굽지않고 만들 수 있는! 예뻐지는 로타르트 레시피』가 있다. 역자 : 피플번역 역자 피플번역(PEOPLE IN TRANSLATION)은 문학 전문 번역회사로서 번역가 양성 및 출판 활동에 매진 중인 피플번역은 ‘번역을 통한 국내 문학의 전파와 세계 문학의 유입’이라는 글로벌 시대의 교량적 역할에 가치를 두고 있다. "번역이란 글을 옮기는 것이 아니라 문화와 소통하는 것이다." 옮긴 책으로는 『‘생각’으로 무엇을 할 수 있을까?』, 『해적 선장을 찾아라!』, 『몸속부터 젊어지는 그린스무디 건강법』 등이 있다. 감수 : 쿠보 아키라 감수자 쿠보 아키라는 의료법인재단 건강원 이사장, 도카이 대학 의학부 항노화학 교수. 1979년 게

도서소개

몸속부터 젊어지는 『그린 스무디 건강법』은 일본의 로푸디스트이자 작가로 유명한 나카자토 소노코, 야마구치 쵸코 두 자매가 쓴 건강 실용서입니다. 두 작가의 글과 일본에서 건강과 관련된 TV프로그램, 각종 자문 등을 맡아 왕성하게 활동하는 의학박사 쿠보 아키라의 감수가 함께 어우러져, 과학적이며 의학적 근거가 있는 타당한 레시피가 수록되어 있습니다.
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