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창업의 시대, 브루독 이야기

창업의 시대, 브루독 이야기

  • 제임스 와트
  • |
  • 알에이치코리아
  • |
  • 2016-09-26 출간
  • |
  • 296페이지
  • |
  • 155 X 225 X 21 mm /525g
  • |
  • ISBN 9788925559896
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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출판사서평

★★★ 《파이낸셜 타임즈》 선정 올해의 기업가 ★★★
★★★ 젊은 창업가에게 영감을 주는 책! ★★★
★★★ 20개국 방영 최장수 TV프로그램 《Brew Dogs》의 주인공 ★★★

출판사 도서 소개

“발칙하고 격렬하며, 그리고 천재적인 기업의 부상” _《가디언》

로스쿨을 박차고 나와 맥주를 만들기 시작한 지
5년 만에 업계 최고의 왕좌에 오른 브루독!

브루독의 방식이 미래의 비즈니스를 선도할 방법이다!

* * * * *

목표는 단 하나, 사람들이 크래프트 맥주에
열광하도록 만들자는 것. 그게 전부였다!


1970년대에 등장한 펑크 음악은 전 세계에 변화를 몰고 왔을 뿐만 아니라, 그저 음악의 한 장르에 머물지 않고 문화적인 현상을 이끌었다. 바로 그 펑크 음악의 정신으로 ‘브루독(BrewDog)’이라는 크래프트 맥주 사업을 시작한 저자는, 신규 사업체 중 80퍼센트가 18개월 안에 망한다는 충격적인 사망률 속에서 독보적인 성공을 이루고 있다. 자신만의 언어로 모든 것을 표현하는 펑크 음악의 핵심은 브루독의 경영 방식과 너무나도 닮아 있다. 안정적인 상태를 거부하고 열정을 택하는 것, 초조해하고 불안해하는 대신 진심을 담아 최선이라고 생각하는 일을 꾸준히 해나가는 것, 바로 그 우직한 방식이 브루독의 성공을 이끈 열쇠가 되었다. 대형 공장에서 찍어내고 대형 마트에서 팔리는 맛없는 맥주에 반기를 들고, 맥주에 혁신을 가져오자는 확고한 결심은 정해진 규칙을 버리고 남들이 보기에 무모해 보이는 도전으로 이어졌다.
이제 브루독은 전 세계에서 성장 속도가 가장 빠른 브랜드 중 하나로 자리매김했다. 법조인이 되기 위해 공부를 시작한지 2주 만에 로스쿨 명함을 던져 버리고 제일 친한 친구이자 공동 창업자 마틴 디키와 크래프트 맥주를 만들기 시작한 저자는 아무것도 아는 것이 없었기 때문에 하고 싶은 대로 일을 할 수 있었다. 그들의 목표는 단 하나, 영국의 맥주 문화에 혁신을 일으키고 맥주 본연의 맛을 되찾아서 사람들이 자신들처럼 크래프트 맥주의 맛을 깨닫고 열광하도록 만들자는 것. 그게 전부였다. 브루독의 이야기는 하고 싶은 일을 하면서 또 즐기면서 성공도 할 수 있음을 보여주는 최고의 사례이다.

시작은 무자비할 정도로 잔혹하게
끝은 세상을 변화시킨 큰 움직임으로!


2007년 문을 연 브루독은 영국 식음료 제조업체를 통틀어 최고 속도로 성장한 브랜드로 발전했고, 이제는 500명의 직원을 거느리고 미국 등 전 세계 50개국에 제품을 수출하는 명실 공히 최고의 맥주 브랜드가 되었다. 겨우 3만 파운드로 시작한 사업은 현재 5,000만 파운드가 넘는 매출을 기록하고 있다. 그리고 제임스 와트는 현재 20개국에서 방송되는 텔레비전 역사상 최장수 맥주 프로그램인 《브루독스》에 소개되며 영국에서 일약 스타가 되었다. 이 놀라운 성장세의 비결은 무엇일까?
바야흐로 창업의 시대이지만 신생업체 1,000개 중 800개, 10개 중 8개, 5개 중 4개가 이륙하자마자 추락한다. 이 엄연한 현실은 어떻게 꾸며도 낙관적으로 보이지 않는다. 이처럼 충격적인 사망률은 오늘날의 잔혹한 사업 환경을 분명하게 상기시킨다. 결국 사업을 시작하면 망할 가능성이 아주 높다. 하지만 혁명은 결코 죽지 않는다. 이제 단지 사업을 시작하는 것으로는 더 이상 충분치 않다. 분명한 목적과 사명 그리고 존재 이유가 있어야 한다. 강력한 사명은 사람들이 관심을 갖게 만들며 그 사명을 따르고 싶게 만든다. 영향력을 발휘할 만큼 사업을 오래 유지하기 위한 첫 걸음은 사업이 아니라 운동을 시작하는 것이다.
사람들이 크라우드 펀딩을 전혀 모르던 시절에 이 참신한 자금 마련 방식을 도입하여 자연스레 사람들의 관심을 불러 모으고 사업의 이윤을 함께 나눈 것, 잉글랜드 은행, 런던 주식거래소와 같은 기관이 자리한 주요 거점에 1940년대에 사용되던 대형 양철통을 설치하고 ‘브루독’ 로고를 도배했던 마케팅 방식, 품질과 서비스에만 집중하여 영업하지 않아도 제품이 알아서 팔리도록 한 전략 등은 제임스 와트가 꼽는 핵심 비결들이다.

“당신이 믿는 가치에 모든 것을 걸어라!”
재무부터 마케팅까지 독자적인 방식만이 성공을 가능하게 한다


사업은 더 이상 정장을 차려 입고 답답한 회의실에 앉은 학벌 좋은 양반들이 주도하지 않는다. 특별한 일을 벌일 배짱과 비전을 가진 평범한 사람들이 주도한다. 빠르게 비즈니스 판도가 크게 바뀌면서 기회를 잡을 용기를 가진 사람들에게 신세계가 열렸다.
당신이 믿는 가치에 모든 것을 걸어야 한다. 구식은 잊고, 기존 체제를 불태우고, 새로운 세계 질서를 창출하지 않으면 실패할 수밖에 없다. 몇 가지 기본적인 원칙만 따르면 누구나 진정한 펑크 사업가가 될 수 있다. 당신이 하고자 하는 일에 열정과 사명으로 전력을 다하고, 의미를 부여하고 가치를 좆아야 한다. 타인의 조언은 무시하고 모든 것을 스스로 해낼 생각으로 사업을 구축하고 유지하는 데 필요한 기술을 습득하라. 어떤 것도 다른 사람에게 의존하지 마라. 열정이 회사의 모든 부분을 뒷받침하도록 만들어야 한다. 모든 결정은 열정과 목적에 따라 내려져야 하고, 그래야 사명을 달성한다는 목표에 더 가까이 다가갈 수 있다. 모든 운동이 그렇듯 사명을 달성하는 일에는 시간이 걸리며, 길고 고통스런 길을 지나야 하지만 그 열매는 풍성할 것이다.
조언을 무시하고, 시장조사 보고서를 불태우고, 부정적이며 회의적인 사람들에게 웃음을 날려라. 다른 사람을 통해 당신의 꿈을 좇다 보면 다른 사람의 실수를 저지르게 된다. 무관심하고 무지한 사람들이 당신이 결정에 영향을 미치도록 허용하면 안 된다는 브루독의 조언은 기존의 우리가 가지고 있던 생각과 너무 달라 혁명적이기까지 하다. 그 어떤 경영서에서도 찾아볼 수 없는 브루독만의 독특한 성공 비결은 고정관념을 깨는 참신한 시각으로 남들과 전혀 다른 무언가를 시도해보고 싶은 사람들에게 새롭고 성공의 문을 열어줄 수 있는 경영 바이블이 될 만한 책이다.

책속으로 추가
모든 기업에서 많은 파국적인 일들이 일어날 수 있다. 거기에 대응하는 방식에 따라 당신의 운명과 세상에서 차지할 자리가 결정된다. 멍청이들이나 통제할 수 없는 일들을 걱정하느라 귀중한 시간과 활력을 낭비한다. 통제할 수 있는 일에 집중하고 최선의 결과를 내라. 우리는 결코 위험을 회피하지 않았다. 오늘을 사는 사업가들은 그럴 수 없다. 그러니 이 목록과 운명을 함께 하라. 다행히 우리의 맥박은 아직도 뛰고 있다. 읽고, 소화하고, 파란을 일으키고, 당신의 세상을 재창조하라._p253

문제를 대하는 태도는 그 사람에 대해 많은 것을 말해준다. 상황이 어려울 때, 일이 크게 잘못되었을 때, 진정한 문제에 부딪혔을 때 그 사람의 진면목을 알 수 있다. 당신은 리더로서 일이 잘못되거나 큰 문제에 부딪혔을 때 감사히 여겨야 한다. 팀원들이 어떤 사람인지 제대로 알도록 해주기 때문이다. 문제는 주도적으로 나서서 일을 이뤄내지 못하는 사람들의 머릿속에만 존재한다. 뛰어난 사람들은 두각을 드러내고, 자격을 증명하고, 능력을 보여줄 기회로 문제를 본다. 문제는 결코 문제가 아니다. 진정한 문제는 문제를 대하는 태도에 있다. 태도는 좌절과 모험의 차이를 만든다. _pp.259∼260

목차

PROLOGUE: 함께 세상을 바꿔봅시다 6

SECTION A: STARTING 12
시작은 무자비할 정도로 잔혹하게
시작_ 시작은 무자비할 정도로 잔혹하지만 어떤 면에서는 즐겁고 보람찬 일이기도 하다. 사업의 토대를 놓고, 기반을 갖추고, 초기에 긍정적인 방향으로 사업을 키우는 데 도움을 주는 좋은 결정을 내리는 법을 찾아야 한다.

SECTION B: FINANCES 54
재무에 관해서는 규칙을 따르는 것이 규칙을 깨는 일
재무_ 재무에 관해서는 규칙을 깨는 것을 고려하기 전에 규칙을 따르는 장인이 되어야 한다. 그래야 시간이 지나 경험이 쌓이고 안정적으로 현금이 흘러들어오면 규칙을 약간 비틀 여지가 생긴다.

SECTION C: MARKETING 112
당신과 회사가 하는 모든 일이 마케팅이다
마케팅_ 오늘날 마케팅은 모든 것이다. 오랜 규칙과 낡은 기법으로 시장을 독점하고 지배하던 브랜드의 시대는 지났다. 안전한 행보는 더 이상 통하지 않는다. 펑크의 방식으로 세상을 급습할 때다.

SECTION D: SALES 168
싸게 파는 것은 제대로 망하는 지름길
영업_ 싸게 파는 것은 제대로 망하는 지름길이다. 가격을 후려치다 보면 결국 내 뒤통수를 후려치게 된다. 너무 매력적이어서 고객이 적극적으로 찾는 제품이나 서비스를 만들고, 모든 것을 오픈하고 솔직해져야 한다.

SECTION E: BUILDING A TEAM 172
탁월한 사람을 팀에 더하는 능력
팀 꾸리기_ 뛰어난 리더는 탁월한 사람을 팀에 더하는 일에 능숙하다. 회사의 생사는 채용 결정의 질에 좌우된다. 멍청이들을 너무 많이 채용하면 당신도 멍청이가 된다.

SECTION F: VELOCITY, TIME AND SPACE 216
시간과 공간을 비틀어 영감을 얻고, 빠르게 세상을 바꿔라
속도와 시간, 그리고 공간_ 목표를 달성하기 위해 공간과 시간을 비틀 수 있도록 아이디어와 철학, 규칙을 담는다. 안전지대를 벗어나 영감을 얻는 데 시간을 들이고, 세상을 바꾸는 가장 강력한 무기인 속도를 동원하라.

SECTION G: INSIDE THE HEAD 254
문제는 결코 문제가 아니다
머릿속_ 통제할 수 있는 일에 집중하고 최선을 결과를 내라. 문제는 주도적으로 일을 이뤄내지 못하는 사람들의 머릿속에만 존재한다. 뛰어난 사람들은 문제를 능력을 보여줄 기회로 본다.

결론: 모든 것은 게임일 뿐이다 288

추천의 글 292

저자소개

저자 제임스 와트 JAMES WATT는 24살 때인 2007년에 브루독을 만들었다. 맥주잔에 뛰어난 맛과 장인정신을 부어 궁극적으로 다른 사람들도 뛰어난 크래프트 맥주에 대한 열정을 품게 만들고 싶다는 열망으로 브루독을 시작했다. 브루독은 ‘크래프트 맥주계의 포스트 펑크, 종말론적 이단아’를 자처하지만 세계에서 가장 빨리 성장하는 식음료 제조사이자 바 및 레스토랑 운영사가 되었다. 설립 당시에 2명이던 직원은 580명으로 늘었다. 그리고 영국 전역에 걸쳐 30여 개의 바를 열어서 큰 성공을 거뒀다. 그뿐만 아니라 헬싱키, 도쿄, 로마, 상파울로를 비롯한 15개 도시에도 바를 열었다. 브루독 매출의 절반 이상은 해외 사업에서 나오며, 현재 50여 개국에 맥주를 수출한다. 창업 이래 탄탄한 수익을 올린 브루독의 영업이익은 날로 높아져만 가고 있다. 브루독은 그들만의 독특하고 발칙하며 전략적인 기행에 대한 반감에도 불구하고 오직 맥주에만 신경 쓴다는 고유한 입장을 거듭 강조하며 대단히 성공적인 사업을 일구었다. 브루독의 사명은 처음부터 ‘맥주 산업에 혁명을 일으키고, 맥주 문화를 재정의하는 것’이었다.

도서소개

관습에 얽매이지 않고 기존의 질서를 거부한 브루독의 펑크 사상!

브루독. 두 명의 동업자와 한 마리의 개, 3만 파운드로 시작한 맥주사업은 5000만 파운드가 넘는 매출을 기록하며 500여 명을 고용하는 회사로 유기적인 성장을 이뤘다. 창립자이자 이 책의 저자인 제임스 와트는 맛없는 대중 시장용 맥주에 맞서는 현대의 반란이자, 너무나 밋밋해서 망각 속으로 묻히는 브랜드들에 대한 강경한 저항에 나섰다. 좋은 맥주에 대한 열정은 맥주 혁명을 일으켰고, 지금까지 세상에 없던 기록을 만들어가고 있다. 이 책 『창업의 시대, 브루독 이야기』는 영국을 넘어 전 세계에서 크래프트 맥주 열풍이 불기까지 브루독 창업자의 맹렬한 롤러코스터를 이끈 철학을 담고 있다.

정해진 규칙은 모두 버리고 열정과 투지로 최고의 크래프트 맥주를 만든 브루독의 비결은 안정적인 상태를 거부하고 열정을 택하는 것, 초조해하고 불안해하는 대신 진심을 담아 최선이라고 생각하는 일을 해나가는 것, 바로 그 우직한 방식에 있었다. 대형 공장에서 찍어내고 대형 마트에서 팔리는 맛없는 맥주에 반기를 들고, 자신만의 방식으로 일궈낸 사업은 그야말로 어마어마한 결과로 돌아왔다.

자본이 거의 없이 야심차게 소규모 사업을 시작하는 일은 대담하고, 강렬하며 응축적이다. 저자가 가진 긍정성과 경험 부족은 가장 강력한 장점이 되었다. 어떻게 일을 해야 하는지 몰랐기 때문에 무작정 나아가 자신의 방식대로 했다. 정해진 규칙은 모두 버리고 열정과 투지로 최고의 크래프트 맥주를 만든 브루독의 비결은 안정적인 상태를 거부하고 열정을 택하는 것, 초조해하고 불안해하는 대신 진심을 담아 최선이라고 생각하는 일을 해나가는 것, 바로 그 우직한 방식에 있었다.

그리고 그 과정에서 뜻하지 않게 사업을 하는 완전히 새로운 접근법을 창조하게 되었다. 뿐만아니라 대형 공장에서 찍어내고 대형 마트에서 팔리는 맛없는 맥주에 반기를 들고, 자신만의 방식으로 일궈낸 사업은 그야말로 어마어마한 결과로 돌아왔다. 비즈니스 규칙을 버리고 반항적이면서, 자급적이며, 명확하게 무모한 접근법을 취한 브루독만의 특별한 사업에 대한 접근법은 재무부터 마케팅까지 독자적인 방식으로 성공을 가능하게 하였다.

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