저자 : 곽준수
저자 곽준수는 대한약선연구원 원장(현). 영산대학교 호텔관광대학장. 영산대학교 한국식품조리학과 교수. 영산대학교 약선학과 교수. 마산대 한약재개발과 교수. 진안약초시험장 연구실장. 대한본초학회, 한국약용식물학회 이사. 원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사). 전북대학교 농학박사. 저서로는 <자연을 담은 건강꽃차·한방약차>, <야생화 약초도감>, <야생화 산약초도감>, <약선식료 입문>, <약선식 재료>, <약용식물재배>, <야생화 도감-봄편/여름편/가을편>, <한약재분류학>, <약선포제학>, <질환별 약초 사용백과>,<지리산의 야생화 약용식물-상/하> 외 다수가 있다.
저자 : 김재철
저자 김재철은 경운대학교 보건바이오학부 교수(현). 경북농업기술원 농업연구관(현). 경북농업기술원 생물자원연구소장. 봉화약초시험장장. 의성작약시험장 육종재배실장. (사)한국약용작물학회 부회장. 국립안동대학교 대학원 원예육종학과(농학박사). 저서로는 <최신 약용식물도감>, <작약재배와 이용>,<고랭지약초연구>, <알기 쉬운 당귀재배>,<알기 쉬운 천궁재배>, <생활 속의 약용식물>,<마(산약) 재배기술>, <야생화 산약초도감>,<질환별 약초 사용백과> 외 다수가 있다.
저자 : 장광진
저자 장광진은 국립한국농수산대학 특용작물학과 교수(현). 농업인교육원 C.E.O과정 인삼약초전공 주임교수(현). 전북농업마이스터대학 인삼전공 주임교수(현). 한국생약협회 GAP 인증위원(현). 농민신문 객원논설위원(현). 한국자원식물학회 회장(2012). 일본 가고시마(鹿兒島)대학 농학박사. 저서로는 <건강약초>, <사계절 산약초>, <약용식물이용도감>, <약·특작 재배기술>, <약용식물의 효능과 재배법>, <산채생산이용학>, <약용작물 재배와 이용> 외 다수
