장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

2017 조리기능사 2주 안에 합격하자

2017 조리기능사 2주 안에 합격하자 무료동영상 강의 제공, 2016년 최근기출문제 수록, 한국산업인력공단 상시시험 맞춤교재 (한식조리ㆍ양식조리ㆍ중식조리ㆍ일식조리ㆍ복어조리)

  • 정상열, 한은숙, 권영회 편저
  • |
  • 시대고시기획
  • |
  • 2017-01-05 출간
  • |
  • 304페이지
  • |
  • 190 X 260 mm
  • |
  • ISBN 9791125425281
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
판매가

13,000원

즉시할인가

11,700

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
11,700

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

출판사서평

2주 안에 합격하기 위한 체계적인 학습 맞춤 상시교재!

[50시간 완성 시간분배 학습법]
하루 2.5시간 공부하면 20일 완성! 
하루 3.5시간 공부하면 14일 완성! 
하루 5시간 공부하면 10일 완성! 

본서는 식품위생 및 관련 법규, 공중보건, 식품학, 조리이론과 원가계산의 과목을 한국산업인력공단 최근 출제기준에 맞게 구성하였습니다. 특히 시험에 꼭 나오는 핵심이론만 뽑아 설명하였고 펼침면으로 이론 및 시험에 자주 나오는 빈출문제를 동시에 학습 및 바로 풀어볼 수 있도록 구성하여 경쟁력을 높였습니다. 또한 “더 풀어보는 문제”로 꼼꼼한 마무리가 가능하며 최근기출문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였습니다. 

목차

PART 1. 30분 완성 
Chapter1. 식품위생 및 관련 법규 
Chapter2. 공중보건 
Chapter3. 식품학 
Chapter4. 조리이론과 원가계산 
 
PART 2. 더 풀어보는 문제 

PART 3. 기출문제 
2013년 1회 과년도 기출문제
2013년 2회 과년도 기출문제
2014년 1회 과년도 기출문제
2014년 2회 과년도 기출문제
2014년 4회 과년도 기출문제
2015년 1회 과년도 기출문제
2015년 2회 과년도 기출문제
2016년 1회 최근기출문제
2016년 2회 최근기출문제

저자소개

■ 정 상 열
現 경주대학교 외식조리학부 교수
ㆍ중앙대학교 식품영양학 이학박사
ㆍ대한민국 조리기능장
ㆍ한국산업인력공단 실기 감독위원
ㆍ대경대학교 호텔조리과 교수
ㆍ가톨릭상지대학교 겸임교수
ㆍ대한조리제과기술학원 원장
ㆍ중앙대학교, 문경대학교, 군장대학교, 강동대학교 외래강사
ㆍ부곡호텔 조리사

■ 한 은 숙
現 배화여자대학교 식품영양학과 교수
現 한식조리기능사 실기시험 감독위원
現 Food Coordinator 및 식품, 음식 관련 Contents Provider
신세계 FS, 아워홈 심사위원 및 외부 특강

■ 권 영 회
제과기능장
고려대학교 대학원 식품공학과 석사 수료
서울 그랜드하얏트 호텔 근무

도서소개





1. 펼침면을 기준으로 시험에 항상 나오는 핵심이론과 빈출문제를 한 번에 학습할 수 있다.
2. 30분을 기준으로 체계적인 학습 스케줄을 계획할 수 있다. (50시간 완성)
3. 더 풀어보는 종합문제로 꼼꼼한 마무리 및 경쟁력을 높였다.
4. 과년도 및 최근기출문제를 통해 출제유형파악이 가능하다. 
5. 시험에 나온 문제는 기출 아이콘으로 표시하였다. 
6. 무료 동영상 강의를 통해 핵심 및 보충 학습이 가능하다. [sdedu.co.kr/plus]

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.