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집밥 먹고 싶은 애견을 위한 홈메이드 애견 푸드
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집밥 먹고 싶은 애견을 위한 홈메이드 애견 푸드

  • 이정미
  • |
  • 미래라이프
  • |
  • 2016-07-28 출간
  • |
  • 184페이지
  • |
  • ISBN 9788965843368
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

반려견을 위해 건강한 식재료로 만든 홈메이드 가정식을 선물해보세요! 수제 가정식으로 애견에게 건강과 행복을 선물한다 애견을 키우는 인구가 1,000만이 넘어가며, 현대인에게 애견은 단순히 애완동물이기에 앞서 가족의 일원으로 받아들여지고 있다. 최근 가족과도 같은 애견을 위해 패션, 장난감, 목욕용품, 미용, 수제 간식 등 애견을 위한 소비와 지출이 크게 늘고 있다. 하지만 아직 대부분 애견이 주식으로 사료를 먹고 있으며, 많은 견주들이 애견에게 사료 이외의 음식을 먹이면 크게 탈이 날지도 모른다는 불안감을 느끼고 있다. 하지만 애견에게도 신선하고 건강한 음식을 알맞게 조리해 먹인다면, 건강은 물론 삶의 즐거움까지도 더해 줄 수 있다. 무엇보다 끊임없이 논란이 되는 사료의 저급한 원료와 첨가물 문제는 애견을 위한 수제 가정식에 더욱 관심을 끌게 하는 계기가 된다. 《홈메이드 애견 푸드》는 우리가 흔히 사용하는 신선한 식재료를 이용해 애견에게도 어렵지 않게 요리를 해줄 수 있다는 것을 알려준다. 애견의 균형 있는 영양과 맛까지 고려한 레시피를 소개해 초보자도 쉽고 간단하게 조리할 수 있다. 미리 만들어 두고 편하게 사용할 수 있는 건조식품이나 파우더 등으로 바쁠 때도 간단히 애견의 영양을 챙겨줄 수 있는 노하우도 담았다. 푸드스타일리스트인 저자는 수제 가정식의 음식 모양과 씹는 질감 등을 달리해 단순히 먹기 위한 음식만이 아닌 애견에게 즐거운 하나의 놀이가 될 수 있게 신경 썼다. 저자는 이 책을 읽는 독자들이 애견 수제 가정식 만드는 일을 재미있고 즐거운 하나의 취미 생활로 생각하며 즐기기를 원한다. 애견을 위한 건강한 수제 가정식 75개 수록 《홈메이드 애견 푸드》에는 집밥을 먹고 싶어 하는 애견을 위한 건강한 레시피 75개를 수록했다. 쫄깃쫄깃한 식감으로 애견에게 인기가 좋은 말린 간식, 언제 어디서나 손쉽게 먹일 수 있는 영양 만점 수제 파우더, 통밀가루를 사용해 애견이 소화하기 어렵지 않은 쿠키와 빵, 더운 여름날 수분과 영양을 보충하기 좋은 토핑과 음료, 아픈 애견에게 꼭 필요한 소화가 잘 되는 죽, 밥 그리고 파스타까지 이 책에 소개된 애견 음식을 보면 사람들도 군침이 넘어갈 만큼 맛있어 보인다. 애견의 생일파티나 모임 등이 있을 때 만들면 좋은 애견 케이크와 소풍 도시락도 잘 활용한다면 애견과 견주에게 특별한 추억을

목차

프롤로그·005 수제 가정식의 장단점·013 애견에게 필요한 영양분·017 수제 가정식을 만들 때 주의할 점·023 특별한 건강 상태와 영양·027 제1장 쫄깃쫄깃 말린 간식 연어포/흰 살 생선포·036 북어포/멸치포·038 닭고기와 오리고기 육포·040 쇠고기 육포·042 과일 채소 말랭이·044 고기말이·046 단호박 고구마 동글이·048 치즈 동글이·050 쇠고기 채소 동글이·052 두부 속에 사료·054 사료를 넣은 참치 믹스·056 쇠고기 두부 쫀득이·058 쇠고기 채소 말랭이·060 북어 & 고구마 땡이·062 오리 말림 전·064 오리 갈비·066 종치는 닭·068 쇠고기 채소 빼빼로·070 ★ 영양만점 수제 파우더 만들기·072 제2장 바삭바삭 영양 쿠키 브로콜리 쿠키·078 땅콩버터 쿠키·080 치즈샌드 쿠키·082 노랑오리 쿠키·084 렌즈콩 사브레·086 단호박 쿠키·088 연어 쿠키·090 치킨 비스코티·092 고래 쿠키·094 캐럽 쿠키·096 제3장 부드럽고 담백한 빵 & 케이크 바나나 도넛·100 치킨 공갈빵·102 수제 소시지 파운드케이크·104 블루베리 팬케이크·106 호박 샌드·108 고구마 스틱·110 연어 미니 머핀·112 곰돌이 비트 머핀·114 블루베리 치즈 볼·116 치킨라이스 마들렌 ·118 베이컨 빵·120 종이컵 호박빵·122 단호박 푸딩·124 오리고기 크레이프 ·126 캐럽 초코송이·128 제4장 간편하게 즐기는 토핑과 음료 햄 토핑·132 연어 햄·134 고기 채소 토핑·136 생선 채소 토핑·138 애견 주스·140 제5장 소화가 잘 되는 밥&죽&파스타 버섯 생선죽·144 닭 가슴살 채소죽·146 양배추 연어죽·148 연두부 북어죽·150 영양 주먹밥·152 연어밥 카나페·154 미니 스테이크·156 쇠고기 롤·158 토마토소스 파스타·160 닭 가슴살 파스타·162 연어 파스타·164 제6장 특별한 날, 애견들의 특식 오리고기 데커레이션 케이크·168 와플 데커레이션·170 연어 키쉬·172 닭 가슴살 무스 케이크·174 연어 데커레이션 케이크·176 애기만주·178 ★ 소풍 도시락 만들기·180

저자소개

저자 이정미 홍익대학교 미술대학을 졸업하고 경기대학교 대학원에서 식공간연출학을 전공했다. 푸드 채널 주최 ‘2003년 테이블세팅 공모전’에서 최우수상을 수상했으며, 세계도자기엑스포 주최 ‘제1회 토야 테이블웨어 공모전’에서 동상을 수상했다. 2007년부터 현재까지 홍익대, 경희대, 상명대, 청강대 등에서 테이블 및 푸드스타일링 강사로 활동하고 있다. 한국식공간학회에서 총무이사, 홍보이사로 활동 중이며, 미니어처 푸들 ‘호두’를 사랑으로 키우고 있다. 저서로는 《식공간디자인》(일진사)이 있다.

도서소개

『홈메이드 애견 푸드』는 집밥을 먹고 싶어 하는 애견을 위한 건강한 레시피 75개를 소개한 책이다. 우리가 흔히 사용하는 신선한 식재료를 이용해 애견에게도 어렵지 않게 요리를 해줄 수 있다는 것을 알려준다. 애견의 생일파티나 모임 등이 있을 때 만들면 좋은 애견 케이크와 소풍 도시락도 잘 활용한다면 애견과 견주에게 특별한 추억을 선물할 것이다.
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