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디톡스 워터 레시피
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디톡스 워터 레시피

  • 사치(Sachi)
  • |
  • 청림라이프
  • |
  • 2016-07-15 출간
  • |
  • 100페이지
  • |
  • ISBN 9788997195855
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

하루 한 잔 맛있는 물로 내 몸의 독소는 빼주고, 수분은 채워 넣고, 날씬한 S라인까지… 과일, 채소, 허브로 우려낸 맛있는 물, 디톡스 워터 레시피 58가지 미용과 건강을 위해 물을 하루에 1.5-2ℓ를 마시는 것은 예쁜 사람들의 상식이 됐다. 정기적으로 물을 마셔 몸에 불필요한 노폐물을 몸 밖으로 내보내고(=디톡스), 체내의 60퍼센트를 차지하는 수분을 항상 깨끗하게 유지하면, 피부와 모발이 아름답게 빛나고 내장도 정상으로 유지돼 건강을 유지할 수 있다. 여름철 열사병 대책으로도 이만한 것이 없다. 그런데 문제는 물을 2ℓ나 마시는 것이 말처럼 쉽지 않다는 것이다. 그래서 매일 마시는 물에 과일과 허브, 채소의 맛과 향을 우려내 맛있고 즐겁게 물을 마실 수 있게 한 것이 바로 디톡스 워터이다. 물에 우러난 소량의 영양성분이 디톡스 파워도 보충해준다. 이 책에서는 물과 과일, 채소, 허브 분량의 밸런스, 재료 맛의 궁합, 우려내는 시간에 대해 연구에 연구를 거듭해 터득한 최상의 레시피를 소개한다. 주스처럼 단 워터, 허브 향이 강한 워터, 어른스럽고 개성 있는 맛의 워터에서 약간 쓴맛이 있어 깔끔한 워터까지 다양하다. 남은 과일과 허브를 이용한 리메이크 레시피도 있다. 용기는 워터를 만들기 쉽고 냉장고 수납이 용이하며, 보기에도 예쁜 유리병을 사용했다. 480㎖ 유리병을 사용하면 물의 양을 잴 필요도 없고, 마신 물의 양도 파악하기 쉬워 매우 편리하다. [출판사 리뷰]_______________________________________________________________________ 매일 마시는 물이 맛있고 즐거워진다, 디톡스 워터 미용과 건강을 위해 물을 하루에 1.5-2ℓ를 마시는 것은 ‘예쁜 사람들의 상식’이 됐습니다. 정기적으로 물을 마셔 몸에 불필요한 노폐물을 몸 밖으로 내보내고(=디톡스), 체내의 60퍼센트를 차지하는 수분을 항상 깨끗하게 유지하면, 피부와 모발이 아름답게 빛나고 내장도 정상으로 유지돼 건강을 유지할 수 있어요. 여름철 열사병 대책으로도 이만한 것이 없죠. 그런데 문제는 물을 2ℓ나 마시는 것이 말처럼 쉽지 않다는 거예요. 그래서 매일 마시는 물에 과일과 허브, 채소의 맛과 향을 우려내 맛있고 즐겁게 물을 마실 수 있게 한 것이 바로 디톡스 워터입니다. 물에 우러난 소량의 영양성분이 디톡스 파워도 보충해줘요. 만드는 법은 매우 간단합니다. 용기에 자른 과일과 채소,

목차

디톡스 워터는 어디에 좋을까? 이 책의 사용법 이 책과의 약속 480㎖ 유리병을 사용하면 물의 양을 재지 않아도 OK! 기본 만들기! [오렌지 + 파인애플 + 키위 + 스피어민트] PART 1 과일을 듬뿍 넣어 만드는 FRUITS DETOX WATER STRAWBERRY BASED 딸기 + 오렌지 + 바나나 + 레몬 + 스피어민트 딸기 + 블루베리 + 라즈베리 + 시나몬 + 클로브 / REMAKE RECIPES [뮤즐리] 딸기 + 오렌지 + 라임 / REMAKE RECIPES [잼] ORANGE BASED 오렌지 + 바나나 + 레몬 + 생강 / REMAKE RECIPES [미트소스 펜네] 오렌지 + 블루베리 + 로즈마리 오렌지 + 사과 + 자몽 + 레몬 / REMAKE RECIPES [스무디] GRAPEFRUIT BASED 자몽 + 키위 + 타임 / REMAKE RECIPES [셔벗] 자몽 + 사과 + 레몬 + 생강 루비 자몽 + 딸기 + 라임 / REMAKE RECIPES [연어 카르파치오] LEMON BASED 레몬 + 생강 + 스피어민트 레몬 + 사과 + 로즈마리 BANANA BASED 바나나 + 블루베리 + 생강 + 시나몬 바나나 + 사과 + 레몬 바나나 + 키위 + 파인애플 + 스피어민트 + 로즈마리 / REMAKE RECIPES [카레] PINEAPPLE BASED 파인애플 + 자몽 + 생강 + 시나몬 파인애플 + 키위 + 파란사과 / REMAKE RECIPES [잼] 파인애플 + 망고 + 딸기 + 스피어민트 / REMAKE RECIPES [요구르트] BLUEBERRY BASED 블루베리 + 자몽 + 페퍼민트 블루베리 + 키위 + 레몬 / REMAKE RECIPES [카레] 블루베리 + 파인애플 + 바질 / REMAKE RECIPES [스테이크 소스] RASPBERRY BASED 라즈베리 + 사과 + 레몬 라즈베리 + 오렌지 + 바나나 + 시나몬 / REMAKE RECIPES [스무디] MANGO BASED 망고 + 라임 + 생강 + 스피어민트 망고 + 딸기 + 레몬 / REMAKE RECIPES [스무디] 망고 + 바나나 + 레몬 + 세이지 / REMAKE RECIPES [셔벗] WATERMELON BASED 수박 + 포도 + 바질 / REMAKE RECIPES [스무디] 수박 + 레몬 + 스피어민트 수박 + 라즈베리 + 생강 / REMAKE RECIPES [코울슬로] APPLE BASED 사과 + 시나몬 사과 + 오렌지 + 생강 / REMAKE RECIPES [처트니] 사과 + 포도 + 레몬 + 로즈마리 GRAPE BASED 포도 + 오렌지 + 블루베리 / REMAKE RECIPES [빙수 시럽] CITRUS NATSUDAIDAI HAYATA BASED 하귤 + 영귤 / REMAKE RECIPES [상큼한 감귤 감자샐러드] MELON BASED 멜론 + 파란사과

저자소개

저자 : 사치(Sachi) 저자 사치(Sachi)는 스위트&푸드 코디네이터. 1997년 프랑스로 건너가 요리학교인 파리 르 꼬르동 블루에서 파티세리(p?tisserie) 과정을 수료했다. 호텔 ‘르 브리스톨 파리(Le Bristol Paris)’, ‘스토레(STOHRER)’ 등에서 연수했다. 프랑스의 전통과자, 레스토랑 데세르(dessert 디저트), 사이드 디시 등을 배우고 2002년 귀국했다. 파티셰, 제과교실강사를 거쳐 스위트 코디네이터로 활동했다. 현재는 서적, 잡지, 광고에서 스위트와 푸드의 레시피 제작 및 스타일링, 기업의 메뉴 개발, 워크숍에서 활약 중이다. 저서로는 《생 도너츠 & 구운 도너츠》《무인양품 직접 만드는 스위트 어렌지 레시피》 등 다수가 있다. 홈페이지 http://sachi-et-creme.com 역자 : 윤지나 역자 윤지나는 덕성여자대학교 일어일문학과와 한국외국어대학교 통역번역대학원 한일과를 졸업했다. 10년째 통번역대학원 입시학원에서 강의를 하고 있으며, 코리아헤럴드학원에서 일본어 통번역대학원 입시반을 맡고 있다. 현재 통번역사로 활발히 활동 중이다. 「닥터 고토의 진료소」 「소년탐정 김정일」 「러브제너레이션」 「히어로」 「호타루의 빛」 「춤추는 대수사선」 「기묘한 이야기」 등 200여 편의 일본 드라마와 영화를 번역했다. 역서로는 『사랑의 메신저 컨시어지』 『단박에 통하는 전달의 힘』 『존경 받고 유능한 리더를 만드는 말버릇 수업』 『탄수화물이 인류를 멸망시킨다』등이 있고, 저서로는 『초보 번역사들이 꼭 알아야 할 7가지』『처음부터 실패 없는 일본어 번역』이 있다.

도서소개

물과 과일, 채소, 허브 분량의 밸런스, 재료 맛의 궁합, 우려내는 시간에 대해 연구에 연구를 거듭해 터득한 최상의 레시피를 소개하는 『디톡스 워터 레시피』. 매일 마시는 물에 과일과 허브, 채소의 맛과 향을 우려내 맛있고 즐겁게 물을 마실 수 있게 한 것이 바로 디톡스 워터다. 이 책에는 주스처럼 단 워터, 허브 향이 강한 워터, 어른스럽고 개성 있는 맛의 워터에서 약간 쓴맛이 있어 깔끔한 워터까지 다양한 디톡스 워터 레시피로 가득하다. 남은 과일과 허브를 이용한 리메이크 레시피까지 담겨 있다.
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