장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
대한암예방학회가 제안하는 암 환자를 위한 간식과 주스이야기
미리보기

대한암예방학회가 제안하는 암 환자를 위한 간식과 주스이야기

  • 대한암예방학회
  • |
  • 미디어컴퍼니쿠켄
  • |
  • 2016-07-05 출간
  • |
  • 160페이지
  • |
  • ISBN 9788993991161
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(2)
판매가

15,000원

즉시할인가

13,500 원

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
13,500원

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

의료 현장에서 환자를 접하는 의사, 영양사, 영양에 대한 체계적인 연구를 하는 교수가 직접 집필 암 종류에 따른 영양문제를 구체적으로 제시 수술ㆍ방사선ㆍ화학요법 등 암 치료별 영양문제, 식품과 식물 영양에 대한 이해 암 치료 중 나타나는 증상별 간식 레시피 그동안 접하기 힘든 실제적 내용을 알기 쉽게 정리 전 세계적으로 암은 인류의 건강과 안녕을 위협하는 주요 질병으로 자리 잡고 있다. 특히 100세 시대에 접어들면서 암을 진단받고 장년과 노년기를 보내는 인구 층도 두터워졌을 뿐 아니라 환경 오염과 과도한 스트레스 등의 발암 요인도 증가하고 있다. 다행히 암은 그 발생의 70%까지도 예방이 가능한 질환으로 건강한 생활습관과 조기 검진으로 그 발생율을 낮추고자하는 노력이 계속되고 있다. 뿐만 아니라 기초과학과 의학의 눈부신 발전은 암 환자의 생존율을 크게 높이는데 기여하고 있어 암이 더 이상 두렵기만 한 질환은 아니다. 그럼에도 불구하고 암을 진단받는 것은 환자의 신체적 고통을 초래할 뿐 아니라 본인과 가족에게 큰 정신적 고통을 초래하고 경제적인 부담을 안겨주는 일임에는 틀림이 없다. 암 환자와 가족이 암을 치료하면서 또 치료를 끝내고 회복하는 과정 중에 가장 많은 궁금증을 가지고 전문가의 도움을 필요로 하는 것이 식생활이라는 것은 의료 현장에서 환자를 접하는 의사 그리고 임상 영양사들이 대부분 공감하는 바다. 특히 암을 치료하는 과정 중에 많은 환자들이 극심한 식욕 저하와 함께 체중 감량을 경험하게 되고 이러한 영양상태 저하는 치료에 대한 내성을 감소시킬 뿐 아니라 치료 후 회복되는 기간을 더디게 하고 감염에 취약하게 함으로써 환자의 삶의 질과 치료의 성공률에 아주 큰 영향을 주게 된다. 따라서 적절한 치료와 함께 환자가 필요로 하는 적절한 영양소의 공급은 성공적인 치료에 필수 불가결한 요소이면서 환자와 가족의 정서적 안정에도 큰 역할을 하게 된다. 이에 대한암예방학회에서는 의학과 영양학 분야의 전문가들을 중심으로 치료를 받고 있거나 치료를 막 끝낸 암 환자의 적절한 영양 관리를 돕고자 하는 마음으로 이 책을 만들게 되었다. 암 치료 중에 식품 섭취와 관련하여 환자가 겪게 되는 다양한 증상을 중심으로 각 경우에 활용할 수 있는 식품의 예를 중심으로 책의 내용을 구성하였고 책의 전반부에는 환자나 가족이 영양 관리를 좀

목차

Part 1. 암에 대한 이해와 암 환자의 영양 가이드 1_ 암 환자의 증상과 영양 문제 암 환자에게 나타나는 대표적인 증상들 _ 12 암 환자의 영양 문제 _ 15 2_ 암 환자에게 생기는 악액질과 식욕부진 암 환자의 체중 감소 증상, 악액질 _ 20 암 환자의 대표 증상, 식욕부진의 원인 _ 23 3_ 항암 치료에 따른 영양 섭취 수술요법으로 인한 영양 문제와 영양 섭취 _ 25 화학요법으로 인한 영양 문제와 영양 섭취_ 29 방사선요법으로 인한 영양 문제와 영양 섭취 _ 32 4_ 암 환자 식단의 기본, 영양소 이해하기 영양소와 주요 급원 식품 _ 37 식물 영양소(파이토케미컬) _ 40 5_ 암 치료 후 식이요법 Q&A _ 46 Part 2. 항암 치료에 따른 증상별레시피 1_ 입안 건조 / 구내염 / 삼킴 시 통증이 있을 때 찹쌀전과영양보충식 우유 _ 58 단호박연두부 수프와 양배추 녹즙 _ 62 치즈 팬케이크와 두유 _66 포도 젤리와 단호박 우유 _ 70 차가운 토마토 수프와 감자전 _ 74 녹차 밀크푸딩과 알로에 사과 바나나 주스 _ 78 2_ 오심과 구토 증상이 있을 때 딸기 팥빙수와 크래커 _ 84 망고 아이스바 _ 86 블루베리셰이크와 마른 과일칩 _ 88 사과 파인애플 생강주스와 유과 _ 90 귤콩포트(귤조림)와 호두 아이스크림 _ 92 3_ 입맛이 변하거나 식욕이 떨어질 때 새우 달걀 샌드위치와 비트 레몬 사과주스 _ 96 키위소스 닭가슴살구이와 토마토주스 _ 100 땅콩버터 토스트와 사과 오렌지주스 _ 104 검은깨 두부 샐러드와 홍시 망고 오렌지주스 _ 106 밤 경단과 복숭아주스 _ 108 4_ 설사 증상이 있을 때 감자 구이와 코코넛워터 _ 112 홍시죽 _ 114 누룽지 미음과 당근 사과 바나나주스 _ 116 마 감자죽과 익힌 사과 _ 118 매실소스연두부와 오미자차 _ 120 5_ 변비가 생길 때 고구마라테와통밀빵 _ 124 견과류 팥 라테와야콘 _ 126 키위 시금치 사과주스와 단호박 시리얼 _ 128 대추 현미죽 _ 130 프룬 빵 푸딩과 아몬드 우유 _ 132 바나나 요거트 _ 134 6_ 열량 보충용 간식 달걀빵과 수박주스 _ 138 브로콜리 양송이수프와 마늘빵 _ 140 영양 녹두죽과 망고주스 _ 144 꿀 과일 토스트와 미숫가루 _ 148 티라미수트라이플과녹차라테 _ 150 ● 치료 후 암 예방 식생활 권장 사항 _ 152

저자소개

저자 대한암예방학회 암 예방과 관련된 기초 및 임상 연구자들이 1996년에 설립한 학술단체이다. ‘암 예방을 통해 국민건강 증진에 이바지한다’는 미션 아래, 회원 간의 연구 교류와 친목 도모는 물론 암 예방을 위한 글로벌 네트워크를 구축하여 매년 국제학술대회를 개최하고 있다. 국내외의 저명한 학자들을 초청하여 회원 및 학회 참석자들에게 최신의 연구 지식을 소개하고 다양한 학문 분야를 아우르는 대한민국 암 관련 연구를 대표하는 학회이다. 집필진 김유리_ 이화여자대학교 식품영양학과 교수 성미경_ 숙명여자대학교 식품영양학과 교수 나혜경_ 성신여자대학교 식품영양학과 교수 김정현_ 중앙대학교 체육교육과 교수 임정은_ 창원대학교 식품영양학과 교수 임현정_ 경희대학교 의학영양학과 교수 김보은_ 삼성 서울병원 영양팀 책임(과장) 이지선_ 서울성모병원 영양팀 팀장 윤 혁_ 분당서울대학교병원 소화기내과 교수 남수연_ 경북대학교 위암센터 소화기내과 교수

도서소개

『암 환자를 위한 간식과 주스이야기』는 의료 현장에서 환자를 접하는 의사, 영양사, 영양에 대한 체계적인 연구를 하는 교수가 직접 집필한 책이다. 암 종류에 따른 영양문제를 제시하고 수술ㆍ방사선ㆍ화학요법 등 암 치료별 영양문제, 식품과 식물 영양에 대한 이해와 암 치료 중 나타나는 증상별 간식 레시피, 그동안 접하기 힘든 실제적 내용을 알기 쉽도록 정리한 책이다.
추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.