장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

그 카페는 어떻게 3개월 만에 단골 1000명을 만들었을까

그 카페는 어떻게 3개월 만에 단골 1000명을 만들었을까

  • 이존서
  • |
  • 라온북
  • |
  • 2016-02-05 출간
  • |
  • 260페이지
  • |
  • ISBN 9791155322161
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
판매가

15,000원

즉시할인가

13,500

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

수량
+ -
총주문금액
13,500

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

목차

prologue 나는 대한민국 1호 카페디렉터입니다

CHAPTER 1 제대로 된 준비 없이 성공 창업은 없다
STEP 1 한국에서 창업자가 된다는 것
STEP 2 한국에서 카페를 창업한다는 것
STEP 3 창업 성공은 ‘철저한 준비’가 전부다!
STEP 4 진심으로 원할 때 창업하라
STEP 5 창업자가 흔히 하는 착각
STEP 6 창업의 꿈은 생각보다 천천히 이루어진다

CHAPTER 2 당신이 상상하지 못한 것까지 준비하라!
STEP 1 창업 준비운동, 마인드부터 챙기자
STEP 2 시장조사는 모든 것을 조사하는 것이다
STEP 3 어떤 창업자가 될 것인지 미리 정해야 한다
STEP 4 나만의 입지를 점령하라
STEP 5 전략별로 창업을 디자인하라
STEP 6 생존이 먼저다
STEP 7 빅브랜드 vs. 스몰브랜드

CHAPTER 3 생존노트: 단골이 모이는 씨앗 심기
STEP 1 가장 신선한 커피를 팔아라
STEP 2 카페는 곧 오너의 모습이다
STEP 3 메뉴가 적을수록 좋다
STEP 4 생존 삼박자로 단골 만들기
STEP 5 상권을 점령하라
STEP 6 생존하려면 안 보이는 비용을 잡아야 한다
STEP 7 규칙적인 관리 습관을 만들어라
STEP 8 서비스가 단골을 만든다

CHAPTER 4 성공노트: 성공으로 가는 단골 만들기
STEP 1 나만의 커피로 단골 사로잡기
STEP 2 사랑과 정성이 단골을 사로잡는다
STEP 3 배우고 또 배워야 한다
STEP 4 하나의 타깃에 집중하라
STEP 5 고객에 대해 잘 알아야 그들이 단골이 된다
STEP 6 직원 교육에 투자를 아끼지 마라

CHAPTER 5 디자인노트: 단골을 넘어‘팬’ 만들기
STEP 1 커피가 입는 ‘옷’에 신경 써라
STEP 2 자신만의 스타일로 열광시켜라
STEP 3 사소한 스타일링이 팬을 만든다
STEP 4 팬을 만드는 콘셉트를 디자인하라!
STEP 5 간판의 크기가 성공을 책임지지는 않는다
STEP 6 디자인 예산을 미리 계획하라

epilogue 이제 더 이상 ‘맨땅에 헤딩’은 안 된다

도서소개


교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.