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기출문제

떡 반죽이 너무 질어요, 어떻게 하죠?

쌀가루에 물을 넣었는데 반죽이 너무 질어서 떡 만들기가 어렵습니다.

댓글 1

노** 2025.12.05
다음부터는 물을 조금씩 넣으면서 농도를 확인하며 반죽하세요.
떡제조기능사