저자 서평

제가 플로리스트로서 8년이라는 시간 동안 쌓아온 모든 경험과 노하우를 『잘되는 꽃집의 비밀』이라는 책에 담아 여러분께 전하게 되어 무척 기쁩니다. 처음 이 책을 쓰려고 생각했을 때는 매일의 고된 일에 파묻혀 그 필요성을 잘 느끼지 못했습니다. 하지만 시간이 흐르면서 제가 힘들게 얻은 모든 노하우를 혼자만 간직하는 것은 옳지 않다는 책임감이 커졌습니다. 동료 플로리스트들이 걱정과 좌절로 어려움을 겪는 모습을 보며, 제 경험을 나누는 것이 현장 선배로서 꼭 해야 할 일이라는 생각이 들었죠.

꽃을 사랑하는 마음 하나로 시작했던 제 여정은 결코 평탄하지 않았습니다. 꽃다발 포장이 잘 안 돼서 밤새 연습했던 날들, 손님이 뜸해 고민에 빠졌던 시간들... 그 순간마다 절실히 원했던 것은 같은 처지에 있는 동료와 선배의 조언이었습니다. 지금 여러분이 느끼는 그 고민과 막막함, 너무나 잘 알고 있습니다.

이 책에는 창업 준비부터 매장 운영, 마케팅, 재고 관리, 온라인 판매까지 국내 시장에서 플로리스트로 살아남기 위해 필요한 실질적인 내용을 담았습니다. 시행착오를 줄이는 법, 안정적으로 뿌리내리는 법, 차별화 전략, 트렌드 읽기 같은 실용적인 노하우들이 여러분의 여정에 든든한 길잡이가 되어줄 것입니다.

물론 여러분 각자가 처한 상황과 여건이 다를 수 있고, 이 책이 모든 문제의 해답은 아닐 것입니다. 하지만 분명한 건, 꽃을 향한 우리의 사랑과 열정이 있는 한 결코 꺾이지 않을 것이라는 사실입니다. 이 책이 여러분의 꿈과 열정에 날개를 달아주기를 바랍니다.

꽃집 창업이라는 가시밭길도 반드시 꽃길로 바꿀 수 있습니다. 포기하지 마세요. 우리가 정성스레 키운 꽃들처럼, 여러분의 꿈도 반드시 아름답게 피어날 것입니다. 물심양면으로 응원하고 지원하는 한국 꽃 산업 공동체, 선후배 플로리스트들이 항상 여러분 곁에 있습니다. 이 책과 함께 꽃으로 가득한 행복한 미래로 전진하세요. 우리 함께 더 아름다운 세상을 만들어 갑시다!


대상 독자층

이 책의 대상 독자층은 다음과 같습니다.

- 꽃집 창업을 준비하는 예비 창업자 : 꽃을 사랑하고 자신만의 꽃집을 오픈하고 싶은 사람, 체계적인 창업 준비와 전략이 필요한 사람, 실제 현장에서 검증된 노하우와 팁을 원하는 사람, 창업 초기 시행착오를 최소화하고 싶은 사람.

- 초보 플로리스트 및 경력 1~3년차 꽃집 운영자 : 안정적인 매장 운영과 수익 창출에 어려움을 겪고 있는 사람, 마케팅과 고객 관리 방법을 체계적으로 배우고 싶은 사람, 재고 관리와 원가 절감 노하우가 필요한 사람, 경쟁력 있는 차별화 전략을 찾고 있는 사람.

- 플로리스트 교육 과정 수강생 및 졸업생 : 꽃 디자인 이론을 넘어 실제 비즈니스 운영 방법을 알고 싶은 사람, 학교에서 배운 기술을 현장에서 어떻게 활용할지 고민하는 사람, 꽃 시장 트렌드와 실무 감각을 키우고 싶은 사람.

- 꽃 관련 사업 확장을 고려하는 경력자 : 오프라인 매장에서 온라인으로 판매를 확대하고 싶은 사람, 원데이 클래스나 워크숍으로 사업 영역을 넓히려는 사람, 꽃 관련 문화 콘텐츠로 새로운 수익 모델을 찾고 있는 사람, 브랜딩과 SNS 마케팅 전략을 업그레이드하고 싶은 사람.