다이어트는 날씬한 몸매를 갖고 싶은 사람들의 관심사다. 그래서 젊은이들의 전유물인 양 여겨지고 있다. 그러나 사실 다이어트는 건강을 위해 필수다. 18년째 한의원을 운영하고 있는 엄지 원장은 “몸매 관리보다 각종 질병을 치료하기 위해 다이어트가 필요하다”고 말한다. 비만이 만병의 근원이기 때문이다.
‘이것만 먹으면 살이 빠진다’는 각종 보조식품이 사람들을 현혹하고 있지만, 실은 보조식품의 영향으로 오히려 살이 빠지기 힘든 체질로 변할 수 있다고 말한다. 잘못된 정보와 제품들이 넘쳐나는 가운데, 건강한 다이어트를 위해 알아야 할 지식들이 이 책 속에 담겨있다.
그러면 무엇이 건강한 다이어트인가?
단순한 체중 감량이 아닌 근육은 올리고 체지방은 줄이는 다이어트다. 한 번 감량하고 이후로는 계속 유지하는 요요 없는 다이어트가 건강한 다이어트다. 지속 가능한 다이어트가 건강한 다이어트이다.
건강한 다이어트를 위해서는 체계적이고 올바른 다이어트 지식을 알아야 하고, 올바른 식습관과 생활습관을 실천해야 한다. 이 책에는 건강한 다이어트를 위한 모든 것들이 들어있다.
‘적게 먹고 열심히 운동하면 무조건 살이 빠진다’는 다이어트의 상식이 허상임을 저자는 이론적 근거를 들어 설명한다. 유행을 좇는 각종 다이어트 방법이 왜 효과가 없는지, 식단과 운동에 있어 다이어트 초기와 중기는 어떻게 달라야 하는지 등 우리가 알고 있는 고정관념을 깨는 다이트 지식을 상세히 설명하고 있다. 또한 다이어트 초기(워밍업 1개월), 중기(감량 3개월), 후기(유지 3개월)로 나누어 각 단계마다 지켜야 할 것들에 대해 소개하고 있다. 이 책을 따라가면 다이어트의 모든 과정을 성공적으로 이끌 수 있을 것이라 본다.
또한 ‘엄지 원장의 슬림 처방전’ 코너에서는 엄지 원장의 인스타와 유튜브 채널에서 팔로워들이 궁금해했던 다이어트 토막 상식들을 모아 소개했다. 다이어트 식단과 팁들이 실제적인 도움이 될 것이다.