한국농정신문의 배려로 2주에 한 번씩 〈농사일기〉라는 고정칼럼을 기고할 수 있었다. 고정칼럼이 아니었다면 8년간 꾸준하게 기록할 수 없었을 것이 분명하다. 게으름을 필 수 있기 때문이다. 사실 8년간 기록을 하다. 묘목을 심고 키우고 열매를 맺고 판매하는 전 과정을 기록하고 싶었는데 그게 8년이나 걸렸다. 만약 묘목을 심은 지 3년만에 사과를 판매할 수 있었다면 3년간의 기록만으로 그칠 일이었다. 결국 내가 지은 사과 농사의 경우 꼬박 8년간의 기록이 되고 말았다.

모든 작목의 농사가 쉬운 것이 아니지만 비교적 키우기 어렵다는 사과농사에 도전했고, 그것도 유기농사에 도전해서 생산과 판매의 전 과정을 경험하는 데 8년이나 걸린 것이다. 아내의 이해와 도움 없이는 불가능한 일이었다. 이제야 조금 유기농 사과 농사를 이해하게 되었으나 여전히 어렵다고 생각하면서 지난 8년간의 기록을 책으로 묶어 두려 한다. 내게는 소중한 기록이지만 크게 팔릴 것 같지는 않음에도 한국농정신문사의 배려로 출간하게 되었다. 이 자리를 빌어 진심으로 감사드린다.