그들이 선택한 ‘마지막 식사’로 엿보는
강렬하고 소중한 인생의 순간들,
그리고 다양하고 흥미로운 음식 이야기들!

원래 “마지막 식사(Last Meal)”라는 용어는 교도소에서 사형수들에게 사형 집행 직전에 먹고 싶은 음식을 선택하게 함으로써 마지막으로 인간적인 대우를 해주는 것에서 유래했다. 때문에 이 책을 관통하는 이 질문은, 우리가 사랑하는 사람들과 함께하는 마지막 순간에 먹고 싶은 음식을 선택하게 한다. 이는 단순히 ‘좋아하는 음식’의 차원이 아니다. 그 사람들이 무엇을 얼마나 어떻게 강렬하게 기억하고 있는가에 대한 질문이기도 하다.

이 책의 또 다른 매력은 이 질문과 답변이 미국에서 행해졌다는 사실이다. 200여 개 민족이 모여 사는 거대한 커뮤니티인 미국은 세계 각국의 음식 문화를 접하는 데 최고의 장소다. 독자들은 이 책을 통해 한국뿐 아니라 아시아, 라틴 등등 흥미로운 음식의 이야기를 누릴 수 있다.