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프랜차이즈창업고수는어떻게성공하는가
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프랜차이즈창업고수는어떻게성공하는가

  • 안치현
  • |
  • 한스미디어
  • |
  • 2014-10-10 출간
  • |
  • 244페이지
  • |
  • ISBN 9788959757329
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(2)
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목차

머리말 | 프랜차이즈 창업, 콘텐츠를 무기로 한 신뢰의 비즈니스로 거듭나라

1장 크게 주어야 크게 얻을 수 있다 내공을 키우는 법
RULE 01 스스로의 ‘가치’를 먼저 파악하라
RULE 02 트렌드를 분석하고 내 메뉴에 미쳐라
RULE 03 프랜차이즈의 첫걸음은 ‘표준화’와 ‘룰’
RULE 04 인맥이 프랜차이즈를 성공시킨다
RULE 05 ‘나눔과 소통’은 프랜차이즈를 춤추게 한다
RULE 06 기술과 감성을 팔아라

2장 프랜차이즈, 콘텐츠가 해답이다 약이 되는 쓴소리
RULE 07 자본금 5,000만 원에 6,000만 원짜리 컨설팅?
RULE 08 프랜차이즈는 진짜 ‘사기’일까?
RULE 09 벽에 부딪힌 한국 프랜차이즈, 콘텐츠가 해답이다
RULE 10 콘테츠 중심의 컨설팅이 통한다
RULE 11 전통의 맛과 정 그리고 추억
RULE 12 한국 프랜차이즈의 아킬레스건 네 가지
RULE 13 ‘제도’ 아버지와 ‘질서’ 아들, 그리고 ‘규제 경찰’ 아저씨

3장 SMART 전략으로 대박을 내라 성공 창업을 이끄는 신의 한수
RULE 14 이기는 공유본사와 융합가맹점의 비밀
RULE 15 성공의 지름길, SMART 전략을 짜라
RULE 16 프랜차이즈라는 사과나무를 키우는 법칙
RULE 17 26세 점주, 테이블 8개에 월 매출이 5,000?
RULE 18 ‘장사의 신’이 되는 비결
RULE 19 ‘서비스의 신’이 되는 비결
RULE 20 프랜차이즈 성공을 위한 7가지 습관

4장 전장에서 이기려면 무기를 만들어라 스페셜 아이템을 얻는 법
RULE 21 지금 당장 시작해야 할 소셜 마케팅
RULE 22 떠오르는 카카오 마케팅으로 매출 10배 올리기
RULE 23 상권 분석과 입지 선정이 대박의 첩경이다
RULE 24 매출을 쑥쑥 올려주는 ‘기본’의 비밀
RULE 25 직원은 제2의 고객, 가슴으로 감동시켜라
RULE 26 인테리어, 약속과 비용 절감의 매뉴얼이 최선이다
RULE 27 이기려면 나만의 무기를 만들어라
RULE 28 단골매장은 고객이 만든다

5장 토종 브랜드로 세계에 진출하라 더 큰 비전을 얻는 법
RULE 29 멀티유닛 프랜차이즈에 도전하라
RULE 30 K드라마와 K팝, 그 다음은 K프랜차이즈!
RULE 31 해외 글로벌 프랜차이즈에게 배워라
RULE 32 토종 프랜차이즈의 글로벌 전략 9가지
RULE 33 해외 진출 프랜차이즈를 위한 코트라의 멘토링 3가지

참고자료
부록 01 디지털 멤버십에 주목하라
부록 02 상명대학교 경영대학원
프랜차이즈 융합경영 최고위 과정 소개

도서소개

《프랜차이즈 창업, 고수는 어떻게 성공하는가》는 수십 년 경력의 프랜차이즈 창업 전문가가 프랜차이즈 성공 창업의 비밀을 담은 책이다. 저자는 5년만에 ‘안경할머니곱창’를 전국적 규모의 성공 프랜차이즈로 개발한 최고의 프랜차이즈 전문가이자 컨설턴트다.
아무도 알려주지 않는 프랜차이즈 창업의 비밀!
실제 사례에서 성공 프랜차이즈의 막강 스킬을 배운다!

요즈음의 대한민국은 가히 ‘프랜차이즈 공화국’이라 불러도 좋을만큼 하루가 멀다하고 새로운 프랜차이즈가 선을 보인다. 2014년 7월 한 달에만 170여 개의 본사가 프랜차이즈 비즈니스를 하기 위해 브랜드를 등록했고 8월 기준 공정거래위원회에 등록된 대한민국의 프랜차이즈 본사는 거의 4천 개에 육박하고 있다. 하지만 생기는 속도만큼이나 빠르게 사라지는 것이 바로 프랜차이즈이다. 4050 세대의 생계형 창업은 날이 갈수록 늘어나고 있지만, 알짜배기 프랜차이즈와 부실하기 짝이 없는 프랜차이즈를 구분하는 것은 쉽지 않다.
중기청 조사에 따르면 창업을 희망하는 사람들이 폐업의 리스크가 적고 본사에서 시스템을 제공한다는 이유로 프랜차이즈 창업을 선호하기는 하지만, 지인의 추천에 의존하는 사람들이 50%를 넘고 심지어는 아무런 조사 없이 프랜차이즈 본사의 말만 믿고 창업하는 사람들도 30%나 된다고 한다.

어떻게 차별화된 콘텐츠를 만들 것인가?
정글같은 창업의 세계에서 지속 가능한 프랜차이즈를 만드는 법!
신간 《프랜차이즈 창업, 고수는 어떻게 성공하는가》는 수십 년 경력의 프랜차이즈 창업 전문가가 프랜차이즈 성공 창업의 비밀을 담은 책이다. 저자는 5년만에 ‘안경할머니곱창’를 전국적 규모의 성공 프랜차이즈로 개발한 최고의 프랜차이즈 전문가이자 컨설턴트다.

매년 500여 개의 프랜차이즈 본사가 새로 문을 열고 닫는다. 엄청난 숫자다. 이 과정에서 발생하는 본사와 가맹점의 시간, 금전적 손실은 상상하는 것 이상이다. 저자는 이러한 폐단이 반복되는 것은 프랜차이즈의 본질인 자신들만의 차별화된 콘텐츠에 대한 고민이 없기 때문이라도 단언한다. 저자는 말한다. “최근 새롭게 만들어지는 브랜드들을 제대로 된 프랜차이즈를 탄생시켰다고 할 수 있는 곳이 드뭅니다. 그중 제일 큰 문제는 바로 콘텐츠의 부재입니다. 프랜차이즈의 생명은 바로 서비스든지 맛이든지 누구도 흉내내기 힘든 자신만의 독창적인 사업모델과 본사의 경쟁력있는 스마트 경영구조와 마케팅에 있습니다. ”
그러나 최근 대다수 프랜차이즈 본점들은 검증되지 않은 아이디어와 시류에 영합하는 급조한 메뉴에 어디선가 본듯한 인테리어들을 조합해 프로젝트 형태로 브랜드를 만들어 내고 있다. 본사에서 짧은 시간에 여러 개의 브랜드를 만들어 다수의 브랜드의 가맹점을 모집하는 것 자체를 수익모델로 밀어 붙이게 되면 그 피해는 고스란히 가맹점들의 몫으로 남게 된다. 글자 그대로 망하는 것이다.
이 책은 이러한 문제점을 적시하고, 어떻게 하면 차별화된 콘텐츠를 만들 수 있는지 그 방법론을 상세하게 소개한다. 그로 인해 프랜차이즈 본사를 운영하려는 이들에게는 새로운 사업모델의 영감을, 프랜차이즈 창업을 고민하는 이들에게는 옥석을 가리는 혜안을 선사한다.
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