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실무를 위한 식품포장공학

실무를 위한 식품포장공학

  • 박현진
  • |
  • 수학사
  • |
  • 2019-05-27 출간
  • |
  • 587페이지
  • |
  • 188 X 256 X 29 mm /1236g
  • |
  • ISBN 9788971407264
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목차

 Chapter 01 식품 패키징과 기능

Chapter 02 종이와 판지

Chapter 03 골판지와 골판지상자

Chapter 04 금속 포장 공학(금속 캔)

Chapter 05 식품에 사용되는 유리 용기

Chapter 06 고분자 재료

Chapter 07 플라스틱 필름

Chapter 08 생물고분자 패키징 필름

Chapter 09 포장재의 기체 투과 이론

Chapter 10 블로 성형

Chapter 11 PET병 성형

Chapter 12 열성형

Chapter 13 포장 설계와 디자인

Chapter 14 포장재 인쇄 기술

Chapter 15 액티브.스마트 포장

Chapter 16 식품의 포장공정

Chapter 17 우유 및 유제품의 포장

Chapter 18 식품 포장재의 안전 관리

Chapter 19 식품 패키징과 물류

Chapter 20 식품 패키징과 환경

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