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베트남 영어 한국요리

베트남 영어 한국요리

  • 전남표
  • |
  • 문예림
  • |
  • 2008-01-01 출간
  • |
  • 72페이지
  • |
  • 190 X 240 mm
  • |
  • ISBN 9788974824488
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목차

Ⅰ. 볶음과 조림요리 멸치볶음 호박볶음 감자볶음 오징어채볶음 오징어볶음 어묵볶음 닭볶음 콩자반 장조림 계란찜 두부조림 생선조림 Ⅱ. 나물무침 콩나물 도라지나물 미나리나물 취나물 고사리나물 무생채나물 오이생채나물 Ⅲ. 찌개 · 국 만들기 된장찌개 김치찌개 해물찌개 북어콩나물국 미역국 냉이국 소고기 무우국 오징어국 감자탕 Ⅳ. 일품요리와 김치 갈비찜 돼지고기나 소고기 불고기 소고기 불고기 돼지고기 비빔밥 콩나물밥 잡채 김밥 잔치국수 비빔국수 칼국수 수제비 배추김치 열무김치 총각김치 Ⅴ. 명절음식 명절음식 차례에 만드는 음식 떡국 탕국 산적 삼색나물 1. 고사리나물 2. 도라지나물 3. 시금치나물 부침개 1. 동태전 2. 동그랑땡 3. 버섯전 -표고버섯전 -느타리 버섯전 4. 파전 조기찜 닭찜 식혜 송편

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